老北京脆皮烤鸭制作方法如下老北京烤鸭：
1、鸭子1只，化冻后洗净去内脏(有新鲜生鸭更好，不过我们这没得卖，冰冻的还要20来块一只，贵的时候甚至要30多，泪奔ing)，用盐里外均匀的抹一遍。
2、用蚝油、花椒……...
雪里蕻的腌制方法(雪里蕻的腌制方法和储存)
回答
雪里红腌制方法:
食材用料:
雪里红10斤雪里蕻的腌制方法、盐1.5斤、香叶适量
1/4首先先把雪里红摘洗干净。摘的时候要注意不要把根部都修下去，要让雪里红尽量保持原态，只把那些烂叶摘下去就行了。然后把它……...
腌萝卜的做法(腌萝卜的做法 家常)
今天大叔说说新春宴客菜，大叔一直提倡健康饮食，少吃大鱼大肉大油的菜品，媳妇是个四川人，她说一到过年，最想念的那一口就是四川泡菜腌萝卜的做法。酸辣爽口的泡菜看上去色泽鲜亮，闻起来香气扑鼻，吃起来自然是……...
朝鲜辣白菜的腌制方法，朝鲜辣白菜的腌制方法和配料
韩国人的辣白菜都是怎么腌的？说起泡菜想到的就是韩国朝鲜辣白菜的腌制方法，一日三餐的三餐上离不开泡菜，这也是他们一种饮食文化，就像我们陕西人一日三餐餐桌上离不开油泼辣椒一样。“泡菜”是新鲜的蔬菜经过发酵……...
腊肉怎么腌制（腊肉怎么腌制全过程）
炒腊肉时，直接下锅炒是大错，多加一步，否则腊肉硬得咬不动！
过了冬至以后，家家户户都会腌制一些腊肉，腌制腊肉是我们中国从古至今流传下来的传统习俗，过年如果不腌制腌肉就会感觉像是少了一些年味，……...
如何腌制腊鱼?如何腌制腊肉的视频
还有不到两个月的时间如何腌制腊鱼，中国人又将迎来一年一度的最隆重的节日——春节！
而每到春节，腌制咸货和吃各种咸货，可以说是咱们南京人的最爱！
而什么季节腌制什么都是有考究的！没到最佳腌制时间，所腌出……...
糖蒜怎么腌制-糖蒜怎么腌制的方法
1.清理大蒜糖蒜怎么腌制：新蒜剥去老皮，剥到能看到第一层蒜瓣为止，把老皮和根须一起切掉，蒜梗尖端沾到泥土的部分剪掉一点，然后剥开一个个的。
2.接下来用浓度较高的盐水泡新蒜，这样能杀出水分，但是在腌……...
粽子的五花肉怎么腌制;粽子的五花肉怎么腌制好吃
五花肉洗净切块，用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个小时即可粽子的五花肉怎么腌制。
肉粽的做法，准备材料：糯米：5000g、五花肉：800g、鲜栗……...
对虾怎么做-对虾怎么处理干净
1.将对虾冲洗对虾怎么做，剪去虾须、虾腿2.由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺3.大对虾用盐、胡椒粉、绍酒腌渍一会可以去除腥味4.大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱切小段5.炒勺上火，放入花……...
雪里蕻怎么做：雪里蕻怎么腌制方法
前言妈妈的小菜园种了一些雪里蕻，我喜欢用嫩的雪里蕻用开水烫过炒着吃，这次妈妈是用开水烫过后，放在那个烫过雪里蕻的水保存着，带了一些回来，和五花肉一起焖着吃很香，很下饭材料主料雪里蕻怎么做：雪里蕻500g……...
芥菜的腌制方法;芥菜的腌制方法和配料
不客气了芥菜的腌制方法，直奔主题，这是我在广东当地人那里学来的腌芥菜方法，现介绍给大家。
待芥菜长成后，在有太阳的好天气时，用菜刀将芥菜平兜切下，就晾晒在地里或地埂上。当然了，你也可以收回来晾晒在自……...
萝卜干腌制方法：腌制萝卜干的家常做法
原料：咸萝卜干萝卜干腌制方法、苹果、梨、姜汁、蒜泥、花椒粉、白糖、辣椒粉各适量。 东北萝卜干咸菜的做法步骤：
1、把咸萝卜干用温热的开水稍泡一会，泡至萝卜干变软捞出，稍挤一下其中的水分待用。 ……...
萝卜干腌制方法;萝卜干腌制方法教程
腌萝卜干
食材萝卜干腌制方法：萝卜，青红辣椒
调料：姜，糖，生抽，盐，
做法：萝卜切成粗条，在太阳底下暴晒两天，晒两天以后的萝卜条用二十度的白开水清洗几遍，再次控干水份，姜，青红辣椒洗净控干水份，……...
怎样做变蛋?怎样做变蛋的配方
松花蛋是以鸭蛋(鸡蛋,鹌鹑蛋),纯碱、石灰、食盐、茶叶、黄丹粉、草木灰、松枝为主要原料的一种蛋制品,过程是先把以上的原料按一定的比例溶于水制成料液,在发生一系列的化学反应后怎样做变蛋，生成氢氧化钠、氢氧化……...
腊肉怎么腌制:腊肉怎么腌制全过程
??我是四川遂宁人；我们制作腊肉时没有洗；所以建议腌制腊肉前不要洗腊肉怎么腌制！因为用盐后水分会往外出！就像制作腌菜一样！鲜肉上面有时会有些看起来有点灰尘、这类的物体不会渗进肉里；如果看起来特别脏；对……...