你吃过猕猴桃吗？我想大家一定会异口同声的回答说奇异果和猕猴桃，当然了。
那你吃过奇异果吗？我想很多人一定会犯晕，它与猕猴桃不一样吗？
就像我们每次逛超市，总是可以看到猕猴桃的旁边有着外表一样，名字和价格却又不一样的奇异果一样犯晕。
那么猕猴桃和奇异果有什么渊源呢？我们来从奇异果的历史说起吧。
猕猴桃原产于中国，据说在100年前，也就是在1903年，有一位新西兰的老师来中国湖北宜昌旅游，发现当地的猕猴桃很好吃，为了能在回国后也能品尝到如此美味的水果，于是把种子带回了自己的国家。几经周转后，新西兰当地知名的果树专家亚历山大获得了猕猴桃的种子，并在新西兰培植了第一株猕猴桃，并很快的实现了大批量的生产。据说最开始的时候，生产商叫它【Yang Tao】，结果没有火起来，于是改名为Chinese Gooseberry（中国醋栗），还是没有火起来，继续改名叫做melonettes，仍然没有火起来。最后改名Kiwi（几维鸟）——新西兰国鸟，终于火起来了。这个词后来翻译成中文就变成了【奇异果】啦。
那么猕猴桃和奇异果除了生产地和名字不同，还有哪些不同呢？
1、奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似，奇异果表层的毛分布非常均匀，甚至都出现了没有毛的奇异果。而且奇异果摸起来滑滑的，比较舒服。而猕猴桃的绒毛分布不均匀，摸起来手感比较粗糙。
2、另外，猕猴桃的奇异果吃的时间也是不同的，猕猴桃要在熟透了的情况下才好吃，酸甜酸甜的，最好把它放在苹果堆里放上几天。可奇异果就不同了，它在硬硬的情况下吃也比较香甜。
3、奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳的选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
4、猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还没百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口，称之为“超级水果”名副其实。
奇异果比猕猴桃更有营养吗?为什么贵那么多？
奇异果就是外国引进的我国猕猴桃品种，经过改良产生的新品种，其成分和营养价值跟一个桃是差不多的，但口感要好吃点。现在成了外国进口水果，当然就与我国本来猕猴桃身份不一样了，价格就自然高了。
猕猴桃有多个品种，外观和口感上有所不同，但其营养成分是差不多的。不同的是产自哪里？口感如何？
奇异果是100多年以前新西兰引进了我国的猕猴桃品种，经过改良而成的。现在有的奇异果没有毛了，外观漂亮了，颜色也变了。肉质也鲜嫩多汁，变甜了一点。这样再进入中国后身价百倍了，变成了与猕猴桃完全不一样的神奇水果了。
但是，在我国也有很多优质的猕猴桃品种，口感也非常好，营养价值也很高。目前我国也有自己栽种的奇异果，在外形上与新西兰奇异果差不多的。所以我不认为奇异果就是猕猴桃，营养价值更高，更值得吃。
哪怕是真正的新西兰进口奇异果。，为了保证进入中国后品质好，必须提前一个月采摘，其营养价值就会大打折扣了。我们知道成熟的水果和未成熟的水果，保鲜的水果和没有加保鲜剂的水果，营养价值是很不相同的。从这一点来说，我国产的猕猴桃恐怕比新西兰进口的奇异果营养价值更高吧。
作为平民老百姓，还是吃我们国产的猕猴桃吧。有钱了就去尝尝进口的奇异果。
猕猴桃和奇异果是两种水果吗？营养成分有差别吗？
猕猴桃原产我国，人工栽培已有一千余年，“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名”，但一直没有受到重视。
奇异果就是我们常见的猕猴桃。
“奇异果”与“猕猴桃”，本是同根生，命运却是大相径庭。奇异果被大多数人认为是新西兰特产，并且从新西兰行销全世界，事实上，奇异果源自于中国。新西兰奇异果和原产地为中国的中华猕猴桃同属于猕猴桃属，早在明代，医学家李时珍就在《本草纲目》中对其有所记载：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”1904 年，新西兰的女教师伊莎贝尔（Isabel Fraser）将中国鹅莓的种子带回家乡，交由专事园艺栽培的亚力森兄弟研究栽种，自此开启了奇异果成为新西兰“国果”的历史。
（图片来自网络）
奇异果和国产猕猴桃相比价格较贵，但营养价值相差不大，不过奇异果因为选育品种的原因，果子耐储藏，口感较好。现在市场上的猕猴桃和奇异果除了价格区别之外，肉质口感也略有区别。进口奇异果表皮硬，大小均匀，表皮中黄泛青，国产猕猴桃表皮的毛则比较软，且不太均匀。硬的猕猴桃不宜食用，这时的果子中糖分较低，口感酸涩，其中还有大量蛋白酶，进食时会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，奇异果需硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了才好吃。
猕猴桃果肉颜色深的营养价值高，果形大小和品种有关，但宜选择外形规则，上大下小的形状。
作者：刘术娟，科普作者，全国优秀营养师；专栏作家，科普中国签约作者，今日头条悟空问答签约作者；自媒体平台名称：@营养师刘术娟；分享生活中你关心的靠谱的健康知识。
