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玉米老了怎么煮才能嫩

1、玉米外皮剥掉。把玉米的外皮剥掉，留一层内皮。

2、浸泡玉米。再把玉米放盆里，加水浸泡2个小时，让玉米充分吸收水分。

3、玉米放锅里。把泡好的玉米放锅里，加入纯净水，水量要没过玉米。

4、把水烧开调中火煮。盖上锅盖，把水烧开，调中火煮制40分钟，关火后再焖10分钟。

5、把玉米夹出沥水。然后把玉米夹出放漏盘里沥水，剥掉内皮即可。

玉米老了怎么煮才能软嫩