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番茄鸡蛋的做法

可以做番茄鸡蛋汤如下：

1.食材：鸡蛋100克，西红柿150克，淀粉5克，鸡精2克，大蒜5克，大葱5克，葱适量，盐适量，油适量。

2、西红柿切块，蒜瓣切片，鸡蛋打碎入碗搅拌均匀，加入淀粉加水调整；

3.炒锅里放少量油，然后放入蒜片，等待香味，将西红柿翻炒至皮软出汁，放入适量水、鸡精、盐搅拌均匀；

4.水开后，慢慢将湿淀粉倒入锅中，继续搅拌。再次开锅后，用筷子搅拌鸡蛋，慢慢地把鸡蛋翻进去；

5.再次开锅关火，灌满汤锅，撒上葱花。

番茄鸡蛋的烹饪方法