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红曲粉的使用方法

1.红曲粉的使用方法主要包括以下几个方面。这种红曲粉可以直接用于烤肉或酱类食品。使用方法是直接准备一些清水，然后在清水中倒入一些红曲粉。不要急着搅拌红曲粉，让清水充分浸泡红曲粉。这时可以搅拌红曲粉，一定要搅拌均匀，直到没有干红曲粉为止。然后直接把红米粉和水的混合物放入卤汤里。

2.此外，红鸡蛋也可以直接用红曲粉制作。可以准备一些清水，然后在水中加入一些酒，然后加入一些红曲粉，搅拌均匀。当鸡蛋浸泡在这种液体中时，鸡蛋会变色。

红曲粉如何使用