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大蒜发霉还能吃吗

1.不建议吃表面有霉菌菌丝，有霉味的大蒜。发霉的大蒜中含有有毒霉菌，其霉菌毒素不仅会传播到大蒜中，还会感染其他大蒜而发霉。建议尽快扔掉。

2.大蒜(英文名大蒜；拉丁名大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎。整个大蒜植株都有强烈的大蒜刺鼻气味。大蒜、大蒜叶(青蒜或蒜苗)和花梗(蒜梗)可以作为蔬菜食用，不仅可以作为调味料，还可以作为药物。这是一个著名的食品和药物工厂。

关于大蒜的介绍