爆炒花蛤怎么做须知道 本文交流爆炒花蛤怎么做类似的文章,第五解除大家对爆炒花蛤的做法的疑惑。 爆炒花蛤怎么做 1、主要食材:花蛤500g。配料:料酒,香葱,姜,蒜,干辣椒,青红椒,豆瓣酱,生抽,料酒。 2、花蛤提前吐沙洗几遍,花蛤凉水下锅。 3、倒适量料酒搅拌均匀,中小火慢慢烧开口。 4、捞出过一遍凉水,香葱切段,姜蒜剁成末。 5、干辣椒切段,青红辣椒切段,锅中倒油。 6、放葱,姜,蒜,干辣椒炒香,放花蛤翻炒,放两勺豆瓣酱。 7、放适量生抽,料酒,爆炒1分钟,放青红椒翻炒断生即可。 爆炒花蛤的做法