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凉粉有哪些种类

1.凉州凉粉

凉州是一个著名的凉爽的地方，尤其是在夏天。如果你能吃一碗凉粉，你会觉得凉爽，夏天也不会那么热。凉州凉粉一般有白凉粉和黑凉粉，也有黄凉粉和绿豆粉、沙米粉和土豆粉。每一款凉粉所用的原料都不一样，因为原料和成分不同，所以名字自然也不同。凉州凉粉晶莹剔透，让人一看就喜欢，吃的时候也可以根据自己的口味要求自己的调料。

2.连云港果冻

在连云港。凉粉的种类很多，有绿豆粉、土豆粉等等，吃起来很香。凉粉冷了可以吃，热了也可以吃。你也可以把凉粉切成不同的形状。吃的时候也可以根据自己的口味和喜好搭配调味料。

3.阆中果冻

这种凉粉的品种很多，用的调料也很特别。口感细腻滑润。这种凉粉主要由带壳的豌豆制成。它还有黄色凉粉、绿色凉粉等品种，都是由不同的粉末制成，味道各异。这种凉粉再加热也可以吃。趁热与各种食材搭配食用，相当美味。

凉粉的种类介绍