茄子盒的做法你清楚吗? 本文交流茄子盒的做法类似的文章,seo解除大家对茄子盒如何做的疑惑。 茄子盒的做法 1、食材:茄子(紫皮,长)2根、猪肉适量、鸡蛋适量、面粉适量 2、茄子横切成片,两刀断开一次。 3、猪肉剁成馅后,添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀。 4、面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟。 5、两片茄子之间酿上上一层肉馅。 6、锅中放宽油,加热。 7、酿肉的茄子蘸层面糊,入七成热的油锅,中火炸制。 8、两面炸至金黄,捞出控油,装盘。 茄子盒如何做