如果我们在拌饺子馅的时候不小心把咸盐放多了,应该采取什么措施呢?这个时候您就需要准备一个土豆,可以在加点馅进去,这样我们就不会感觉那么咸了,当然了还有其他的办法,让我们一睹为快吧饺子馅咸了怎么办。
如果是已经包好的,那么调汤汁的时候,多放点醋,蘸着吃。不会感到那么咸。如果拌好馅了,还没包。可以加点糖,可以中和咸味。在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟.
用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果。再加点馅进去,剩下的饺子馅包好冷冻起来,下次再做也可以,但是如果是素馅的饺子馅这样做可能会影响口感。或者包的时候馅小一点。如果馅里能挤出水分,挤出点水分。
附带饺子做法
1 猪肉剁馅,加入盐、姜粉、色拉油、香油搅拌上劲儿,放入切好的韭菜,再放入一个鸡蛋搅拌均匀。
2 面粉加水和成光滑面团,将面团揉成长条,切成大小均匀的面剂,压扁,擀成圆片。
3 将馅料包入面片中即可。
饺子陷让我弄的咸了,怎么弄就不咸了
没包的馅过咸
如果馅还没有包,这个好处理,一般可以再切一些其他的菜或者是肉调到里面,从而均匀了饺子馅的味道。
2
添加一点儿糖
如果不想再添加其他的菜或者是肉,也可以在饺子馅里调一些糖进去,糖分能很好地减淡咸味,大家可以尝试一下,不要过多,否则会甜,更难吃。
3
大量控干水分
如果真的咸了,也可以大力挤掉饺子馅里的水分,能帮助减少咸味。多数的咸味是出现在汤汁里的。
4
放块土豆片煮
在煮水饺的时候,可以在煮时放几片土豆片,或者是放两片茄子片,这两种东西能很快地吸引盐分,让饺子不那么咸了。
5
用白酒煮水饺
当然,如果你煮水饺的时候,可以在水里添点儿白酒,白酒有极好的淡化咸口味的作用,让水饺吃起来,还有淡淡的酒香。
6
用香醋蘸着吃
当然,也可以用醋蘸着吃,味道不仅美,而且因为醋有解盐的功效,能让水饺不那么咸了,或者是用辣椒油蘸着吃,效果也不错。
7
改变饺子吃法
可以不用传统的吃法,而是改成煮菜饺子来吃,把其他的菜放进去,在饺子快熟的时候,一起喝汤吃水饺,效果会更好。
8
煮好后冷冻吃
当然,如果太咸了,不要一直生着冷冻,最好是煮好的再冷冻,再吃时,二次过一下热水,饺子也会显得很清淡。