晾凉后取适量放入杯中,加温水冲泡后即可饮用蜂蜜柚子茶怎么喝。
1、柚子表皮清洗干净,擦干水分,然后取适量的食盐,用手在柚子表面反复搓洗掉柚子表皮的果腊。
2、洗净的柚子皮用刨下刨下,切成细丝。
3、把切好丝的柚子皮放进盐水中浸泡1个小时,去除苦味。
4、柚子肉剥掉外面的皮,掰成小块放入碗中备用。
5、在锅里加入500克清水和冰糖一起煮开,煮至把冰糖全部煮化为止。
6、倒入柚子皮。
7、倒入柚子肉一起煮。
8、中小火煮40分钟左右,等柚子皮变得透明且汤汁也开始变粘稠后关火。
9、晾凉后倒入蜂蜜拌匀装瓶冷藏。
10、喝的时候取出适量放入碗中,加清水搅拌均匀即可饮用。
蜂蜜柚子茶,是放红茶还是绿茶?
都不需要,蜂蜜柚子茶的主材料是柚子和蜂蜜,做法如下:
主料:柚子1000g
辅料:蜂蜜300g、冰糖200g、精盐3茶匙
1、用精盐仔细搓擦柚子的表皮,搓掉表皮的蜡质,搓至表皮湿润。
2、用打皮刀把柚子外皮打成长条,尽量控制好厚度少带白色肉皮。
3、用小刀片掉柚子皮里的白瓤,用刀仔细刮净。
4、刮好的柚子皮里外金黄,尽量不带白色的肉瓤。
5、把刮好的柚子皮用刀切成细丝,撒上精盐拌匀腌渍30分钟。用精盐腌渍柚子皮可去除柚子皮的部分苦涩味道。
6、柚子皮丝入煮锅煮开后捞出,用清水浸泡30分钟。
7、把处理好的柚子皮丝捞出倒入压力锅,倒入500ml清水。用压力锅煮柚子皮丝,可使柚子皮丝松软。
8、放入冰糖。
9、用压力锅压10分钟。
10、利用压力锅压制时间,把柚子果肉掰碎,不能带有白色的筋膜。
11、把柚子果肉倒入煮锅,把压好的柚子皮丝汤水倒入煮锅。
12、煮锅上炉灶大火煮开后改小火煨炖。
13、炖至汤汁减少,果肉颜色微黄后关火,晾凉。
14、煮好的柚子茶调入蜂蜜,拌匀后如冰箱冷藏数小时。
15、饮用时取适量的柚子茶,用温水冲泡。
喝蜂蜜柚子茶用多少度的水冲?
蜂蜜柚子茶不可以用l开水泡吗
蜂蜜柚子茶可以用凉开水泡最好用温开水冲泡,但是最好不要用滚烫的开水冲泡。因为柚子茶中多添加了蜂蜜,用开水冲泡会损失柚子茶中的营养成分。柚子茶中的维生素C是一种非常怕热的营养素,水温太热,维生素C损失率会很高。柚子茶最适宜的冲泡水温大概在六十五度左右。大家只需要舀两到三勺的柚子茶,用温开水或者凉开水冲泡并搅拌均匀即可饮用。另外,还可以根据自己的喜好加入冰块等,也可加入一片柠檬,口感更丰富。