红烧猪皮的做法窍门,看完红烧猪皮的做法窍门 本文交流红烧猪皮的做法窍门类似的文章,第五解除大家对红烧猪皮的做法步骤的疑惑。 红烧猪皮的做法窍门 1、准备用料。猪皮、老抽、生抽、蒜头、姜、五香粉、花椒粉、料酒。 2、猪皮洗干净后先焯一遍水。 3、热锅热油下入姜、蒜、辣椒煸香。 4、下入猪皮炒至变色。 5、下料酒、生抽、老抽,翻炒上色。 6、下五香粉、花椒粉,继续翻炒均匀。 7、倒入清水,没过猪皮的量。大火烧开后,转小火烧1个小时左右。大火收汁即可。 红烧猪皮的做法步骤