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芝士是奶酪吗

1.其实是两个东西，但是因为翻译方法不同，名字也不同。奶酪是音译，奶酪是意译。

2.奶酪有几种，其中鲜奶酪比较常见。这种奶酪是未经任何加工的新鲜奶酪。它有充足的水分和柔软的质地。味道很酸甜，但是保质期短，需要尽快食用。

3.还有一种白色霉菌奶酪，上面覆盖着绒毛，吃起来软糯可口，有很浓的奶香味，经常和酒一起使用。还有一种硬奶酪，是最大最厚的奶酪。因为可以保存一到两年，所以也是蒙古族居民的冬季食品。

芝士和奶酪是不是一样的