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紫甘蓝炒着吃的简单做法

1.食材：紫甘蓝1棵，干辣椒3个，酱油1茶匙，盐1茶匙，鸡精0.5茶匙，植物油1汤匙。

2.紫甘蓝打开后，用淡盐水浸泡一会儿，洗净，切成细丝，沥干水分，烧热炒锅，倒入适量油加热；

3.放入干辣椒，香后捞出，放入紫甘蓝翻炒，快速翻炒均匀；

4.调入酱油，翻炒均匀，调入盐，调入鸡精；

5.搅拌均匀后，关火开锅！

清炒紫甘蓝的方法