本文交流类似文章【标签:关键词】，而【标签:作者】解除了大家对【标签:长尾词】的疑惑。

蛋黄酥做法

1.材料：

油皮：中粉150克，猪油50克，细砂糖5克，水65克。

酥：低粉120克，猪油60克。

内馅：红豆沙216克，鲜咸蛋黄6个。

2.咸蛋黄提前用油浸泡2-3天，放入烤盘，喷适量白酒，放入烤箱中层，上下150度加热5分钟，冷却备用。将水油皮料放入面包机中，揉搓至薄膜出来，静置半小时。

3.将水油皮料放入面包机中，揉搓至薄膜出来，静置半小时。

4.将糕点材料混合，揉成面团，放入冰箱中半小时。

5.将油皮和油酥面团分成16份，并将其弄圆。

6.将油酥面皮包在水油皮里，包圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。

7.将豆瓣酱平均分成16份，绕一圈，用咸蛋黄一个一个包起来，绕一圈。

8.将蛋黄皮一个个擀成椭圆形，卷起来，盖上保鲜膜静置15分钟。

9.一根一根擀成扁条，卷起来，面团两头向内折，擀开。

10.裹上豆沙和蛋黄馅，卷成圆形，放在烤盘上，表面铺上蛋黄，撒上黑芝麻。

11.放入烤箱中下层，上下170度加热30分钟。表面上色均匀后，即可出料。

蛋黄酥做法介绍