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糯米白糕的做法窍门

1.配料：糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干30克、食用油少许

2.取糯米粉、玉米粉、酵母。

3.加入白糖，慢慢加入适量温水，边加入边搅拌成面糊。当筷子搅拌的痕迹能留下时，盖上盖子发酵。

4.当面糊发酵到原来面糊的两倍大时，面糊就做好了。

5.准备一个小锅，里面铺上食用油，搅拌出发酵面糊的气泡，倒入锅中。

6.把干越橘放在上面。

7.放入冷水中，大火煮开，蒸20分钟。

8.蒸5分钟，冷却出锅。

9.放在盘子里，切成合适的块吃。

糯米白糕怎么做