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秀山渣豆腐的做法步骤

1.准备材料。大豆、小白菜、花生、香菜、洋葱、青椒、泡菜、酱油。

2.将大豆浸泡一夜。

3.用沸水清洗小白菜。

4.取出放入冷水中。

5.挤水剁碎。

6.泡过的豆子，花生，一点水，碎了两次。花生不用浸泡就可以洗。

7.将打好的豆汁和豆渣倒入小锅中。

8.煮沸后，加入大白菜。

9.边煮边搅拌，直到汤汁减少。

10.加入盐，稍微搅拌一下出锅。

11.剁碎泡菜、青椒、洋葱和欧芹。

12、加入酱油、醋、香油调汁，与食物混合。

秀山渣豆腐怎么做好吃