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炸草鱼怎么做

1.草鱼200克，鸡蛋50克，面粉50克，盐少许，酱油少许，料酒少许，油适量。

2.煎鱼洗净，内外抹一层盐。

3.将盐、酱油、油、鸡蛋和面粉混合成油炸浆。

4.把鱼块包好，上浆备用。

5.将油烧至80%的热度。

6.把裹着浆糊的鱼块放入锅中煎两次。

7.中火煎至金黄色，然后捞起装盘。

怎么做炸草鱼