生茶的保存方法如何保存茶叶

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生茶叶保存方法

1.在短时间内(几个月)储存少量茶叶时,家庭可以使用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器,最好是长颈锡瓶或双盖铁茶。装茶叶时,要装实,避免进入空气。

2.将茶叶用薄薄的牛纸包好,扎紧,装入干燥、无味、完整无损的罐子或无铁锈、无异味的铁桶中,在茶包之间放一袋或几袋未风化的石灰,在上面放一层茶包,把桶盖好。如果储存在罐子里,罐子应该用牛皮纸填充,用草或棉花覆盖,并放在干燥的地方。罐子里的生石灰应每1 ~ 2个月更换一次。也可以将硅胶干燥剂直接放入装有茶叶的容器中,但当干燥剂的颗粒由蓝色变为半透明的粉红色时,可以取出放在阳光下直接烘干或用火烘烤,待其恢复原来的颜色后再使用。

3.使用保温性能好的热水瓶装茶,用软木塞塞住瓶口并用白蜡封好,用胶带包好,长期保存。

4.用纸包一袋生石灰,放在瓶底,将茶叶放在石灰上,密封严密,这样茶叶就不会中毒,也不会失去香味。

5.不要触摸香料、油漆或樟脑,以免使茶有气味。

6.如果茶叶发霉了,可以放在锅里炒几分钟,然后就可以复原了。但一定要按照上述方法收集,以免再次发霉。发霉了,不要晒,放在锅里10分钟左右恢复,锅要干净,而且火不要太旺。

7.随着温度的升高,化学反应的速度会加快,会促进茶叶有效成分的分解,降低茶叶的营养价值。因此,茶叶应低温保存。储存在冰箱里。最佳温度在0 ~ 10之间。不能放肥皂或糖。

8.干燥、清洁、避光、低温、少氧;避免高水分、接触异味、光线照射、高温环境和暴露空间。

如何保存茶叶

生茶的保存方法如何保存茶叶