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桃罐头的做法大全

1.练习1:准备材料。黄桃、冰糖、柠檬汁和水。黄桃洗净去皮；用刀划黄桃；然后继续分成8份，把刀放在其中一份里，挖出一个瓣；依次分别取出剩余部分；将果肉放入锅中，加入刚刚过水的黄桃，加入冰糖；中低火煮至冰糖融化；加入柠檬汁继续煮；中火煮15分钟左右，玻璃罐高温消毒备用；趁热将煮好的黄桃、肉、汁放入罐中，密封保存。

2.练习2:准备材料。桃子，冰糖，水和盐。先洗掉表面的浮尘。然后加入适量的盐擦洗。最后将桃子放入水中浸泡10分钟左右；把浸泡过的桃子冲洗干净，然后去皮。将皮肤放在干净的容器中；加入没有桃皮的水，煮3或4分钟。你可以捞出桃子皮；桃果肉提前切好。浸泡在水中，防止氧化；刚煮好的桃皮水，放入桃肉和冰糖。加点水，不是桃肉；把水再煮10分钟。记得捞出漂浮的泡沫。

3.练习3:准备材料。黄桃，淀粉。取一个没有裂缝的玻璃瓶，用清水冲洗干净；锅里放足够的冷水；将洗好的玻璃瓶放入水中；大火烧开，转中火继续煮15分钟左右；15分钟后关火，锅内水温降至30度左右时，将瓶盖放入水中；用温水加热盖子，取下瓶子和盖子，控制水分；将桃子放入清水中，加入1汤匙生粉，搅拌均匀；用手洗净桃子表面的桃毛和杂质，用清水冲洗干净；洗好的桃子用水果削皮器刮去；准备一把不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的柄，沿着勺子的弧线在桃子上挖一块肉；准备一个大碗，放入足够的冷开水，加入1/8茶匙盐，调成淡盐水；将挖好的桃果肉放入淡盐水中浸泡5分钟；砂锅中放入适量凉开水；加入桃浆，使水位基本等于或高于桃浆；根据个人喜好的甜度，加入适量冰糖或白糖；大火烧开，中低火煮20分钟左右；煮至果肉软硬，关火；用筷子夹住果肉；煮好的汤用勺子舀进瓶子里，不经过果肉表面；趁热用盖子拧紧瓶口，放在一边冷却，然后放在阴凉通风处或冷藏。

桃罐头怎么做好吃