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新捞的海带怎么处理

1.简单用冷水清洗，洗掉细沙、灰尘等残留物。不需要用手洗，也不需要长时间泡在水里。由于长期浸泡，其中的营养物质(如碘、甘露醇、维生素等。)中的海带丝会融化到水中，而其中的营养成分会减少。鲜海带丝表面有一层乳白色粉末，是甘露醇，对健康非常有益。但有些人误以为发霉了就洗掉了。

2.锅中放入适量冷水，煮沸后保持3-5分钟。如果时间过长，不仅会造成营养物质的流出，还会使海带丝发粘不清爽。

3.拿起海带丝，放在冷水中，稍微洗一下，就可以了。然后，你可以根据自己的意图混合凉菜或烹饪菜肴或煲汤。如果拌凉菜，加一点香油就很漂亮了。

新鲜海带怎么处理