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破壁机是什么意思

1.破壁机是一种将果蔬的细胞壁先于肠胃进行破壁的食品加工设备，能更好地促进人体的消化吸收。

2.一般来说，我们经常吃的水果和蔬菜，大部分都能被人体咀嚼消化，但它们的种子一般都很硬，难以咀嚼、吞咽和消化。种子富含膳食纤维、不饱和脂肪酸、植物化学物质等。放弃是一种遗憾。通过打破这堵墙，我们可以很容易地获得营养。虽然果皮没有种子硬，但有些果皮不容易咀嚼，比如葡萄皮、番茄皮等，人体很难消化吸收。破壁可以方便我们获取膳食纤维和植物化学物质。

破壁机介绍