萝卜干为什么会变黑?萝卜干为什么会变黑

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晒萝卜干为什么会变黑

1.它受潮发霉了。一般在晾晒萝卜干时,要特别注意天气。没有必要有强烈的阳光。最好有微风。萝卜干会失去原有的营养。微风一吹,萝卜干就干了。原理相当于把葡萄干烘干。萝卜干因为阴雨天没有打理,受潮后没有及时处理,导致受潮发霉。

2、不能直接暴晒,可能的问题在于没有用盐消毒,然后直接暴晒,导致空气中的细菌落在萝卜上。

为什么晒的萝卜干变黑了

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