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烧红烧肉怎么烧

1.准备材料。五花肉、油菜、姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、酱油、鸡粉、酱油、味精、红米、酱油。

2.洋葱、生姜和大蒜切片。

3.油菜洗净后，修剪叶子。叶子煮熟后，看起来会很好。把油菜切成两半。锅中加水，放2克色拉油，1克盐，油菜围边。

4.把五花肉烧成金黄色。

5.将五花肉用钢珠擦洗干净，放入锅中加水，煮10分钟至可以插筷子，然后捞出控水。

6.五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块。

7.锅中放入色拉油30克，大火烧至七成热，将五花肉片大火翻炒。

8.倒出溢出的油。

9.将剩余的油加热至七成热，加入葱、姜、蒜各10克，香叶2片，八角2个，料酒20克，红米5克。

10.五花肉前加入适量清水。加入6个冰糖，3克味精，4克盐，3克鸡粉，10克酱油，10克酱油，小火煮45分钟。

烧红烧肉做法步骤