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江南糯米蛋糕的做法

1、鸡蛋3个，糯米粉120克，泡打粉5克，玉米淀粉3克，牛奶40克，玉米油28克，糖45克。

2.首先把全蛋液放入45克糖中，用打蛋器打至图8不消失。

3.然后将过筛后的糯米粉和泡打粉晒干两遍，翻面时不要搅拌。

4.将油和牛奶放入小碗中，充分混合。

5.然后倒入面糊中三次，复制均匀。

6.烤箱在175预热5分钟。将面糊倒入研磨工具中，轻轻摇出气泡。在烤箱里烤30分钟，不用拆包。

7.烘烤后，取出来，让它冷却。

江南糯米蛋糕怎么做