“美丹”牌蔬菜芝麻脆饼干过氧化值超标

　　本报讯（记者郭安）昨天，北京市质监局公布本市生产的饼干、蜜饯、炒货食品、罐头、蜂产品质量抽查结果显示，蜂产品质量和饼干产品质量问题比较严重，其中蜂产品就有8种不合格。

　　不过，本市罐头、炒货抽样合格率为100%.市质监局办公室有关负责人介绍，此次抽查中问题比较严重的是蜂产品质量，本市27家蜂产品生产企业的34种产品，总体抽样合格率为88.6%.其中抽查蜂蜜28种，合格22种，蜂蜜抽样合格率为78.6％。抽查中反映的主要质量问题是蜂产品的淀粉酶值（淀粉酶活性）、菌落总数、霉菌总数、铅、还原糖、蔗糖不符合标准要求。

　　同时，在抽查的12家企业生产的12种饼干产品中，合格9种，抽样合格率为75%.抽查中发现的主要质量问题为过氧化值超标。饼干中过氧化值增高，表明其中过氧化物增多，将导致饼干的氧化劣变。北京嘉能达食品有限公司生产的“嘉能达”牌花生片饼干（800克/盒，生产日期为2006年2月24日）、北京港荣食品有限公司生产的“港荣”牌爱利欧奶油夹心饼（600g/袋，生产日期为2006年2月10日）、北京市美丹食品有限公司生产的“美丹”牌蔬菜芝麻脆饼干（180g/袋，生产日期为2006年2月13日）过氧化值超标。

　　昨天，记者采访了“嘉能达”公司及福海生物技术研究所，两单位均表示已对问题产品进行销毁处理。

　　部分不合格蜂产品名单

　　淀粉酶值（与蜂蜜纯度成正比）不达标

　　北京躺石蜂产品加工厂生产的“傲然”牌杏花蜂蜜（1000g/瓶，2005年12月17日生产）

　　北京瑞奇畜牧科技开发公司生产的“通灵”牌荆花蜂蜜（500g/瓶，2006年01月01日生产）

　　北京蜜蜂堂科技发展有限公司生产的“蜜蜂堂”牌蜜蜂堂野蜂蜜（500克/瓶，2006年1月12日生产）

　　北京市海淀区福海生物技术研究所生产的“鑫福海”牌蜂蜜（荆条）（500g/瓶，2006年2月5日生产）

　　微生物超标

　　北京市长陵文岭蜜蜂养殖场生产的“文岭”牌槐花蜂蜜（500克/瓶，2006年2月5日生产）

　　北京永安信生物授粉有限公司生产的“卉康”牌玫瑰花粉（250克/瓶，2006年2月10日生产）

　　铅含量超标

　　北京天宝康高新技术开发有限公司生产的“天宝康”牌蜂胶软胶囊（450mg×100粒/瓶，2006年1月19日生产）

　　还原糖、蔗糖含量不符合标准要求

　　北京蜜蜂堂科技发展有限公司生产的“蜜蜂堂”牌蜜蜂堂野蜂蜜（500克/瓶，2006年1月12日生产）

　　北京市海淀区福海生物技术研究所生产的“鑫福海”牌蜂蜜（荆条）（500g/瓶，2006年2月5日生产）