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新鲜莲子煲汤做法大全

1.练习1:准备材料。排骨、莲子、姜和盐。新鲜莲子去皮洗净；然后将洗净的新鲜莲子放入电饭煲中，加入几片生姜，加入适量的水；洗肋骨，放入冷水中，开始溺水；肋骨完全变色，泡沫不再明显增多时关火。取出排骨，用热水冲洗干净；将洗好的排骨放入电饭煲继续煮汤；在煮汤过程的最后15分钟左右，加入1茶匙盐，混合均匀，盖上盖子，继续煮，直到时间结束。

2.练习2:准备材料。莲子、红枣、银耳汤、莲子、枸杞、冰糖、银耳、红枣。银耳浸泡12小时。浸泡后冲洗干净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手撕银耳；红枣、莲子、枸杞放入大碗中，倒入清水中，浸泡5分钟后洗净；将红枣、莲子、枸杞、银耳倒入砂锅中，加入4倍清水，大火加热，文火煮2小时，关火，加入冰糖，搅拌融化，然后继续盖上盖子焖半小时。

3.练习3:准备材料。新鲜莲子、无花果、冰糖。莲子洗净；无花果洗净，切成小块；莲子放入锅中，加入适量的水，加入冰糖；莲子煮开后，尽量用勺子去浮沫；中火煮15分钟左右，莲子熟了，加入无花果；再煮十分钟左右，关火。

新鲜莲子煲汤怎么做才好吃