大家在日常生活中，必须要注意自己的身体变化，而且要注意全面的进行调理，要注意一些冬季的保健事项，这样才能有助于身心健康，很多的人在冬季的时候长时间的坐着，这样容易导致一些疾病，所以平时大家需要注意健康饮食方式，有效地补充维生素，那么冬季养生应该注意哪些饮食？

1.补充维生素

冬季饮食养生食谱中，一定要保证营养的充足，特别是维生素一定要充分，这样才能维持人体每日必需，如果缺少维生素，会使身体抵抗力下降，增大人体患病的概率，尤其是一些难治的慢性疾病，给人们带来极大的困扰。另外还要通过补充微量元素，才能起到提高身体素质的目的，部分患者由于个人的生活习惯不当，也会导致身体的恶化。

2.针对性制定

冬季饮食养生食谱中，也包括很多针对性的食物，因为每人的身体情况不一样，自然对应的治疗选择也会有所偏差，一定要懂得冬季饮食养生食谱的关键所在，去合理利用每一种食材，巩固健康的基础，这对于身体的恢复意义是非常大的，有不适一定要及时就诊。

冬季饮食

一、吃狗肉后不宜喝茶

不是每个人都能吃狗肉，不能吃的人不宜盲目食狗肉，吃狗肉后忌喝茶。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

二、不要喝过热的饮料

在冬季，一些人为了御寒喜欢喝热饮，比如滚烫的羊肉汤、牛奶等等，其实饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43C开始变性，胃肠道粘液在达60C时会产生不可逆的降解，在47C以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。

三、不宜经常食用砂锅菜

一些家庭喜欢用砂锅炖一锅菜来滋补身体，殊不知使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的分解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中，生成对人体有害的物质。

大家需要注意这些饮食方法，要全面的进行调理身体，并且在日常生活中也要注意针对性的进行调节，合理的进行补充维生素，这样才能有助于身心健康，希望大家根据自己的情况，合理的制定饮食才能更有助于身心健康。