糯米酒怎样储存不会变老变味须知道 本文交流糯米酒怎样储存不会变老变味类似的文章,罗罗解除大家对糯米酒如何储存不会变老变味的疑惑。 糯米酒怎样储存不会变老变味 可采用的方法有两种: 1、冷藏保存,低温可抑制酒中酵母的活性,让发酵不再继续进行,或进行得很缓慢。 2、将发酵好的甜酒酿加热至50度以上,杀死甜酒中大部分的菌种,让发酵不再继续,加热后的甜酒酿冷藏口感才好。 糯米酒如何储存不会变老变味