钟扬，湘籍植物学家，感动中国2018年度人物，他有个外号叫钟大胆，他最喜欢做的一件事，就是去青藏高原采集各种珍稀植物的种子保护蔬菜。正如钟扬生前所说：“我们采集的种子，也许在几百年后的某一天生根发芽，到那时，不知会完成多少人的梦想。”

正是因为有了无数钟扬一样的科技工作者保护蔬菜，他们为保护好我国传统粮食和蔬菜种子，默默奉献，甚至付出生命的代价。

农作物的基因秘密保护蔬菜，藏在种子中。我来自湖南江永源口瑶族乡，江永“五香”（香柚、香姜、香菇、香芋、香米），闻名遐迩，而江永香米就产于我们源口，很奇怪，香米只能在几丘田里种出来香，后来许多科学家，包括袁隆平院士到江永来做研究，发现这几丘田里含有特殊的矿物质，袁隆平院士团队采集了江永香米的原始种子保存到湖南农业大学的国家级种子库。

后来，由于生态环境的改变，江永香稻一度丢失了香味，袁隆平院士团队找到了保存在种质资源库的“祖先”后通过提纯复壮，又恢复了香味。为保护江永香稻立下汗马功劳的就是湖南省农作物种质资源库。

农作物种质资源是现代种业发展的物质基础，是国家重要的战略资源。而湖南省农作物种质资源库主要保存了包括水稻、辣椒、油料、瓜类等种质资源，目前已经收集保存全球59个国家（地区）和我国各类农作物种质资源3万多份，已经建成全世界最大的辣椒种质资源库。国家种质资源战略的建立，将有力保护好我国的传统粮食和蔬菜种子。

你的问题是一个科学的问题，科学家已经替你给出了专业的答案。最后，让我借用《感动中国》组委会给予钟扬的颁奖辞作为结束语，向那些为保护我国传统粮食和蔬菜种子安全无私奉献的科学家致敬！

“越海拔六千米，抵达植物生长的最高极限；跋涉十六年，把论文写满高原；倒下的时候，双肩包里藏着你的初心、誓言和未了的心愿，你热爱的藏波罗花，不求雕梁画栋，只绽放在高山砾石之间 。”