胃肠病的食疗方法

胃肠病患者可根据病情选择下列食疗方

1胃肠炎吃什么好、 红茶5g，放入保温杯中，以沸水冲泡。闷盖10分钟后，调入蜂蜜与红糖适量，趁热饭前顿服，每日3剂。适用于胃、十二指肠溃疡病。

2、 鲜藕汁一小杯，加水适量，煮沸，加三七粉适量与生鸡蛋1个，调匀制成汤，可加少量盐和油佐餐，每天2次。适用于胃、十二指肠溃疡，有瘀血者（胃部刺痛，舌上有瘀点等）。

3、 鲜白萝卜500g，洗净切成丁，放沸水内煮熟捞出，晾干再放锅内加蜂蜜150g，以小火煮沸，调匀冷却后食之。适用于慢性胃炎、腹胀、反胃、呕吐等。

4、 秋梨洗净去皮核，白藉去节，两味等量切碎、压汁，频饮代茶。适用于萎缩性胃炎、食管癌、胃癌及阴虚证者（口干、咽燥、舌苔少等）。

5、 生姜10g，切丝，乌梅肉30g剪碎，绿茶5克，以沸水冲泡，加盖温浸半小时，再加红糖适量，趁热顿服。适用慢性溃疡性结肠炎。

6、 大便干结者，多食香蕉。也可每次取一个鸡蛋，打碎加适当紫菜、虾皮，用滚开水冲开，滴人香油一小杯，食盐适量服用，一日2-3次，饭前炖服。

7、 胃肠寒冷肾阳虚者，用羊肉500克，当归30克、生姜30克熬咸汤食用，每日1-2次，立见效果。

胃病患者的食疗

患了胃病，会影响食物的消化吸收。因此，胃病的饮食治疗主要是用合理的营养，改善消化条件，保护胃脏，促进溃疡愈合，增进全身营养，防止可能发生的并发症。

1. 要少吃多餐，吃细软.易消化的食物，进食避免过热过冷。下面是1日5次进餐的软饭食谱，可供胃病患者参考

（1）早餐：1两馒头，1两大米粥.一小块酱豆腐；

（2）上午加餐：1杯甜豆浆、2块饼干；

（3）午餐：2两大米饭、1两瘦肉丸烧 2两冬瓜，碎白菜叶（1两）豆腐（1两）汤；

（4）下午加餐：1杯糖牛奶；

（5）晚餐；2两馒头，3两清蒸鱼，菠菜1两，炒鸡1个。

2.多吃含蛋白质和维生素丰富的食物，如牛奶.豆浆等，既可中和胃酸.又可补充营养，若有贫血病，可补充动物内脏、蛋类及绿色蔬菜。

3. 避免吃刺激性食物，如浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤、香料等；避免吃易引起胃强烈蠕动的粗纤维食物，如粗粮、韭菜、豆芽菜、芹菜、老菜帮等；避免吃易产酸产气的食物，如甜薯、生葱、白萝卜等。

此外，还可采用以下治疗方法：（1）将猪肚洗净，取沙参、小茴、何首乌各30克，装入猪肚内，扎紧上 、下口，加水文火炖熟、去药渣，分量吃肉喝汤，此法对治疗胃功能衰弱、消化不良、慢性胃炎有效。（2）取蜜蜂1斤、白矾 45克、苏打60克，先将蜜蜂放锅内，可兑点水，文火熬至泡沫硝落（熬时用竹筷搅拌）、色变褐黄后，再放白矾搅动，泡沫起而复落，再放苏打粉，至沫消乃止。如胃寒可加少许姜末，饭前20分钟服，每次1汤匙。此法对慢性胃炎及胃溃疡有效。

多吃一些炖的食物（如海带炖排骨，土豆炖童子骨，墨鱼、红枣、花生炖猪脚或炖猪肚，炖鸡、鸭……）

肠胃炎能吃什么一一一一一一

急性胃肠炎的时候建议饮食上按时就餐，戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食物；此外保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时还需要注意劳逸结合。

肠胃炎一般饮食要清淡，不要吃刺激性食物，还有油腻的食物。还要吃点瘦肉，牛奶之类的营养东西，对胃粘膜好。在一个还要吃点治疗胃肠的药。如，奥美拉唑肠溶片等，这样让肠胃好的快些。

吃什么食物有利于肠胃炎的恢复

1.主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。

2.牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人。

3.浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，能强烈刺激胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人。

4.新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食。

5.为防止便秘发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物，如琼脂(洋菜)制品、果子冻、蜂蜜、果汁、菜汁等。

6、调节胃酸分泌。高酸性胃炎禁用酸度高的食品及刺激胃酸分泌的食物，而低酸性胃炎患者可选食有刺激胃酸分泌作用的食物。

7、避免有强烈刺激性作用的食物，忌食生冷、硬及酸辣食物。

8、饭菜宜软烂，容易消化，含纤维多的食物不宜太多，可粗粮细做。

9、烹调方法宜选用蒸、煮、炖、烩等，忌煎炸等。

10、少量多餐，每日可安排4～5餐。

对于肠胃炎患者来说，在饮食上不能过饥过饱、要遵循少食多餐的原则，同时要注意摄取全面、均衡的营养，从而帮助肠胃道细胞修复。对于工作繁忙、吃饭不规律是肠胃炎的一大诱惑。如果没办法准时吃饭，可以在用餐时，冲泡1杯雅培全安素，它对调理肠胃、加强摄取营养有很大帮助。