回答

1、食材准备:糯米300克、白糖30克、红枣、葡萄干、枸杞、红豆沙各适量八宝饭做法。

2、糯米用水浸泡4个小时以上。

3、葡萄干清洗干净,红枣切开。

4、取一碗,铺上保鲜膜,底层放入红枣,葡萄干,枸杞

5、浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟。

6、蒸熟的糯米饭,趁热放入白糖,混合均匀。

提问

可以用紫糯米和糯米一起的

回答

7、在铺好的碗底放入一层糯米饭。

可以的亲～

8、放入红豆沙。

9、上面再放入糯米饭,压实。

10、倒扣在盘中即可食用。

提问

我想知道 我想商用的，怎么能一场多做一些

回答

用蒸笼

出摊前然后先把糯米蒸半熟

然后装在容器里

用的时候拿出来蒸就可以了

这样就挺快的了



紫米八宝饭营养丰富，紫米八宝饭的做法是什么？

八宝粥你可以先准备好食材，比如说黑米，黑豆，红豆，地瓜，山药，花生，大枣，枸杞之后呢，将这些食材先在第1天晚上泡好之后，第2天放到电饭煲里焖煮，一小时到两小时，出锅之前呢，放一点点红糖，非常的营养和美味。

紫米八宝饭的做法非常简单，配料可以自己随意选择自己喜欢吃的调料，下面我们把两种最简单的也是最好吃的紫米八宝饭的制作方法。　　紫米八宝饭原料：　　紫米500克，大枣桂圆肉、青红丝、糖莲子、花生仁、瓜子仁、百合片、冬瓜蜜饯、橘饼、白糖、玫瑰糖、豆沙、芝麻、熟油各适量。　　紫米八宝饭的做法教程：　　1、将紫米淘洗干净，放入盆中，上笼屉蒸熟后加入熟油、玫瑰糖和白糖搅拌均匀。　　2、将大枣煮熟去核，花生仁煮熟去掉外皮，莲子煮熟，桂圆用开水烫一下控去水分，青红丝、冬瓜蜜饯、橘饼均切成黄豆粒大小，芝麻洗净用小火炒熟。　　3、取大扣碗，用熟油将碗壁涂匀，将桂圆肉片、青红丝、大枣、糖莲子、花生仁、瓜子仁、百合片、橘饼等料在碗内摆成图案，再摆上豆沙，最后摊入紫米饭，入笼用旺火蒸半个小时取出，扣在大盘内，撒上白糖。　　4、将炒锅置于火上，放入熟油烧至冒烟时，用手勺舀起，浇在白糖上，撒上芝麻即可食用。

糯米八宝饭的做法步骤图，糯米八宝饭怎么做

方法一：

原料：

糯米200克，糖50克（可以根据自己的口味调整用量），银杏果，山楂糕，葡萄干和蜜枣适量，水淀粉。

做法:

1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分；

2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右；

3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖（这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加）拌匀；

4、取一大碗，排列好以上的果品；

5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平；

6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。

7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。

方法二：

材料: 糯米300克，白糖2汤匙，黄油1汤匙，色拉油1/2茶匙，红豆沙200克，烤核桃仁20克，红枣5个，烤南瓜籽仁3克，烤花生米3克，糖水桔瓣10瓣，去皮菠萝1片，净化水450毫升

1.将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。

2.红枣洗净，用温水泡30分钟，去核，切成两半。将烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。

3. 取直径为18厘米的浅碗1个，用色拉油将碗内抹一遍，防止粘连。把菠萝片放碗底中间，将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心，呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭，铺匀；再将核桃豆沙泥均匀抹上；再把另1/2量的糯米饭平铺在碗里，填满至碗口，压平。蒸锅内加入足量的水，将碗放入蒸锅蒸格上，盖上锅，用中偏大火蒸约25分钟，使糖油及其它味道渗入饭里。

4.蒸好后小心取出碗，冷却5分钟；用小刀子将糯米饭与碗边分离；取一个直径22厘米的盘子，将碗倒置在盘上，使糯米饭完整倒出摆盘即好。