牛肉是市面上比较受欢迎的一种肉类食材，很多人偶读非常喜欢吃，有时候一下子买回来的牛肉太多吃不完，这个时候该怎么冷冻保存?其实牛肉不管是生冻还是冷冻都是可以的，主要还是看个人习惯宝宝牛肉该怎么冷冻。

　　生牛肉冷冻，能保存较长的时间，等想吃的时候拿出来解冻再进行烹饪就可以了，而熟牛肉冷冻，保存时间没有生牛肉那么长，但是口感和营养成分不会发生太大的改变，更好吃一些。

　　牛肉怎么保存

　　不管是生牛肉还是熟牛肉，都不能直接放到冰箱进行冷冻，有时候冰箱冷冻室里面放置的食物比较多，直接放进去会导致串味，影响保存时间和口感。建议将它们装进容器里面，然后再用保鲜膜密封严实，这样不仅能避免串味，还能防止细菌入侵。

宝宝辅食自制牛肉肠怎么做？

宝宝清真辅食?香菇牛肉肠

用料

牛肉 120g

蛋清 一个

淀粉 40g

清水 20g

香菇 2朵

（一岁以上）

盐 一点点

无添加酱油 一勺半

宝宝清真辅食?香菇牛肉肠的做法

准备食材：注意牛肉要肥瘦适中的 太瘦了干巴巴的不好吃香菇煮熟

香菇切丁 最好比我切的更碎一点

牛肉切小块 和香菇、清水一起放进料理机

一遍遍搅打 越细腻越好

加入淀粉 蛋清 酱油 盐

顺时针搅拌 注意⚠️ 顺时针

装进裱花袋

裱花袋剪一个合适的小口 然后挤在锡纸上

最好把锡纸事先裁好 并且检查毛刺

拧成卷 这个过程很重要 稍微用力一点 把肉肉挤压得充实一点 鼓起来 但别把锡纸拧破了

蒸二十分钟出锅吃吧吃不了的放冷冻冻上