你好江水泡饭、很高兴能够回答你的问题！
吃过了很多东西、好吃的难吃的也都忘了、没有特别深刻记忆江水泡饭，铭记在心的，在努力深挖一下呢、好像有个拌饭特别爱吃就是—猪油拌饭。
猪油拌饭在南方很多人都吃过江水泡饭，以前物质条件差、没有撒好吃的、又要有点肉味、那就吃点猪油过过瘾。我们叫猪油拌饭、香港叫做猪油捞饭、台湾闽南语叫做猪油饭。
食材很简单：米饭🍚、熬好的猪油（一般家里都有一个陶瓷杯子装着）、酱油（那时候酱油真好吃、百搭啊、万物都可搭）、一戳小葱。现在回忆起来就是那样、这就是我心目中最好吃的拌饭、因为刻苦铭心。上海在20世纪60年代到70年代之前，很多家庭生活穷困，把猪肉肥膘炸油，用盅把猪油存放起来，因天气寒冷，猪油很快便凝固，因此可以储藏很久。剩下的可以用来炒菜，每到吃饭时，从盅挑一小块乳白色的猪油放进热饭中，加点酱油捞饭，非常香口惹味，甚至连菜肴也不用，就这样可以吃光一碗饭。现在看来却是一种时尚了。
没有比较的时代、简单反而使人满足快乐。@女兆先森119 爱美食！
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孩子吃菜汤泡饭对身体有影响吗？
不知道您的孩子多大？如果孩子比较小，建议纠正一下吃汤泡饭的习惯。毕竟幼儿的消化系统还在发育阶段，功能不是很好。吃汤泡饭容易囫囵吞咽，造成咀嚼不充分，增加肠胃的工作压力，营养也不能充分吸收；汤泡饭含水较多，吃饭时大量的水进入到胃里，会冲淡胃液，造成消化不良，也会影响其他食物的摄取，毕竟小孩子的胃容量不大，吃一碗汤泡饭就饱了，哪还能再吃其他食物呢？营养摄入不足会直接影响孩子的生长发育。还有就是小孩子的吞咽功能尚未发育成熟，连汤带饭，过快的吞咽也容易造成米粒误入气管，造成呛咳或更严重的意外。
其实不仅小孩子，很多成人，尤其是老年人都喜欢各种汤泡饭。常常是上一顿的剩米饭浇点热汤或菜汤就是一顿主食，认为米粒经过泡发软化，更容易消化。其实不然。老人和孩子都是消化功能比较弱的群体。食物在口腔进行初步消化，咀嚼会让唾液充分分泌且将食物粘合成团，方便吞咽，同时胃肠也有充分时间分泌消化液为接下来的消化吸收工作做好准备。充分的咀嚼和研磨将大块食物磨碎，也会减轻胃肠的工作压力，有利于维护肠胃的健康。所以长期吃汤泡饭不仅不利于消化，还会增加患胃肠道疾病的风险。还有人喜欢吃菜汤泡饭，认为有滋味，也不会浪费菜汤。殊不知菜汤中油和盐的含量比炒菜本身要高很多，除了汤泡饭的坏处，这样吃还会摄入更多的盐。清淡饮食一直都是我们提倡的饮食原则，过多的摄入油和盐会增加肥胖和高血压等慢性病的发生风险。
总之，不建议长期吃汤泡饭，尤其是老人和孩子。如果需要，可以将米饭烹制稍软一些，尽量好消化。也叮嘱家里老人，可以在吃饭前喝一口热汤或温水，给消化道一个温和的润滑，以防干硬的食物对消化道粘膜的损伤。
作者：王秋霞
国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员，悟空问答签约答主
传播营养相关科普知识，提倡全民自我保健，倡导健康的生活方式。
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怀孕食欲不好，每天汤泡饭可以吗？
孕期食欲不好，一般发生在孕早期及孕晚期多一些，准妈妈可以偶尔吃汤泡饭，但不建议每天都吃汤泡饭。
怀孕食欲不好，每天汤泡饭可以吗
准妈妈之所以不要每天吃汤泡饭的原因主要是：汤泡饭不好消化，而且营养价值有限。吃汤泡饭时，吃上一口，还没怎么仔细咀嚼，食物就被汤汁送进了肚子里。给肠胃增加了负担，而且也影响对营养成分的吸收。
此外，汤的营养成分仅为汤食材的5％~10％左右，营养价值并不是很高，如果长期吃汤泡饭，准妈妈可能容易营养不良，进而影响到胎儿的发育。
当然了，偶尔吃几次汤泡饭并不会产生太大影响。建议准妈妈还是正常饮食，如果实在没胃口，可以少吃多餐。
总之，怀孕食欲不好，每天汤泡饭并不利于营养的吸收，建议准妈妈多吃一些开胃的食物，少吃多餐，均衡饮食。
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