贫血不是一种独立的疾病，而是由其他疾病引起的症状。贫血可以通过食疗和药物治疗。贫血的人吃什么补血最快？我们将从食物疗法来介绍它。
第一，红糖小米粥
材料
小米150克，红枣5-10颗，碎花生少许，瓜子少许，红糖10g。
实践
1.坚果可以是完整的，也可以是切碎的。
2.先将小米洗净，用前浸泡30分钟，然后将红枣洗净，去核，红枣切碎。
3.取汤锅，放入适量清水，煮沸，加入小米，然后转小火，慢慢煮沸。小米粒开花时，加入红枣，搅拌均匀后继续煮沸。
4.红肉烂了，加入红糖和花生，拌匀，煮几分钟关火。
二、花生红枣养血汤
材料
花生50克，红枣80克，木耳50克，红糖80克，蜂蜜适量。
实践
1.红枣、花生、木耳洗净，一起放入砂锅，加水适量，大火煮沸，然后文火煮至花生熟烂，加入红糖煮一会，即可食用。
2.另外，喝的时候可以根据自己的喜好加一点蜂蜜，增加特别的营养和口感。
建议大枣健脾养血，安神定志。花生营养丰富，营养丰富，俗称“长果”。特别是对于冬天容易手脚冰凉的人，睡前喝一碗花生红枣养血汤可以有效改变现状。
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贫血的人不能吃什么
1.咖啡。咖啡中含有多酚，多酚与铁结合形成难以分解的盐，从而抑制铁的吸收。所以不适合贫血的人。咖啡不宜长期过量饮用，否则也会导致贫血。
2.茶。茶叶对铁的抑制作用和咖啡一样，主要是由于单宁酸和铁在消化道形成不溶性的铁单宁酸。正是这种物质不能被肠粘膜上皮细胞吸收，结果会阻碍铁的吸收。众所周知，人体缺铁很容易引起贫血。
3.胖。脂肪摄入过多会影响贫血患者的消化吸收功能，因此会抑制人体的造血功能。所以每天摄入的脂肪最多不要超过70克，平时最好吃植物油。
4.大蒜。大蒜含有更多的挥发性物质。过量食用会抑制胃液分泌，降低血红蛋白和红细胞，加重贫血。
5.牛奶。牛奶中铁的含量很低，其主要成分是钙、磷等。而牛奶中的钙和人体中的铁形成不溶性含铁化合物，容易导致铁含量的降低。
6、不易消化的食物。贫血患者往往同时有消化功能障碍，尽量少吃不易消化的食物，如花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱、各种未煮熟的肉类等。
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贫血怎么办
对于贫血患者，可以采取药物、食疗等方法。
1、药物治疗
不要滥用补血药物。不同的补血药物针对不同的贫血治疗。维生素B12和叶酸主要适用于治疗巨幼细胞性贫血；对于缺铁性贫血的治疗，可以服用铁；治疗铁粒幼红细胞性贫血可服用维生素B 6；自身免疫性溶血性贫血可用皮质类固醇治疗，再生障碍性贫血可用睾酮治疗。
2.脾切除术
脾脏是破坏血细胞的重要器官，也与抗体的产生有关。脾切除后，少数几种贫血的红细胞存活时间延长，可迅速纠正贫血，巩固疗效(如遗传性球形红细胞增多症、脾功能亢进引起的贫血)。有些贫血患者脾切除术后可以缓解贫血症状，但有些可能不明显。脾切除不能盲目进行。
3.骨髓移植术
骨髓移植主要用于治疗再生障碍性贫血。如果移植成功，贫血是可以治愈的。
4.食物疗法
缺铁性贫血通常多吃含铁量高的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、水果等。出血性贫血一般多吃富含维生素c的水果蔬菜，溶血性贫血吃枣、桂圆、豆腐、海带等。对巨幼细胞性贫血补充叶酸和蛋白质。
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补血水果
血液可以通过药物补充，也可以通过食物补充。补血的食物有很多。举几个补血的水果吧。
1.石榴
石榴含有人体必需的营养成分，其果实含有维生素C、B族维生素、有机酸、蛋白质、钙、磷、钾等营养成分。特别是红石榴，是钙、镁、锌等矿物质的精华，能迅速补充肌肤失水，让肌肤更亮更柔。
2.猕猴桃
猕猴桃含有微量酸，能促进胃肠蠕动，减少胀气，改善睡眠。它可以补充体内的钙，降低血液中的胆固醇，
3、樱桃
樱桃可以抵抗黑色素的形成，使皮肤更加光滑白皙，促进角质层的形成，缓解贫血。
4.龙眼
桂圆肉富含铁和维生素A和B。它不仅能补血，还能治疗健康、惊吓、神经衰弱等疾病。
5.葡萄
葡萄营养丰富，具有补气养血、强筋骨的功效。它们是补血水果中非常推荐的。葡萄含有大量葡萄牙语
