现在正是石榴大量上市的季节，石榴不但香甜多汁，营养还十分丰富，尤其是富含维生素C，含量要比苹果、梨高出一两倍，很多朋友都喜欢吃。但是石榴好吃也要会挑才行，如果买到了不熟或者不新鲜的石榴，都是不好吃的，白花冤枉钱。

　　

　　挑选石榴有很多技巧，就比如买石榴，你是选择红皮的还是黄皮的呢？如果不懂，选错了，买回来的石榴就会很难吃哦。那今天我就来分享大家4个挑选石榴的诀窍，非常的简单实用。学会这4招，保证挑的石榴个个香甜，一起来学习一下吧。石榴选红皮好还是黄皮好？别选错了，牢记4个诀窍，保证个个香甜。

　　

　　1、看表皮颜色

　　

　　买石榴的时候，如果你遇到了红皮石榴和黄皮石榴，你会选择哪一种呢？可能在很多人眼里，红皮石榴是好吃的，然而事实正好相反。红皮的石榴其实水分比较少，而且吃起来不是特别甜。而黄皮的石榴味道特别甜，而且汁水特别足。所以大家在购买石榴的时候一定要记得选择黄皮的，会比红皮石榴更好吃。

　　2、看形状

　　

　　成熟的石榴，它的外形都有一个特点，那就是它不会特别的圆滑，而是表面会有鼓包，棱角比较明显，形状是方圆方圆的，这样的石榴吃起来是比较甜的。而如果是外形特别圆润光滑的石榴，没有棱角，这样的石榴吃起来不是特别甜，不建议大家购买。

　　3、看石榴顶部花瓣

　　

　　如果石榴顶部的花瓣是已经完全打开的状态，则说明石榴已经完全成熟了，这样的石榴一般都是非常香甜多汁的。而如果石榴花瓣是半闭合的状态，则说明成熟度还不够，吃起来是不够香甜的。所以大家买石榴的时候最好选择花瓣完全打开的。

　　4、掂重量

　　

　　如果是两个差不多大小的石榴，可以把它们拿手里掂一下重量，选择重量更重的石榴会比较好。因为重量重说明石榴水分充足，果肉充足，这样的石榴新鲜好吃。而如果掂起来比较轻，则说明石榴水分流失比较多，或者果实不饱满，这样的石榴不新鲜不好吃，不建议大家购买。

　　总结一下，买石榴最好选择黄皮的，然后表面有棱角的，花瓣已经完全打开的还有重量比较重的，记住这4点，保证挑的个个香甜，朋友们赶快试试吧。

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