您好，我是育婴师睿睿妈，很高兴回答您的问题维他命c的作用。
相信很多有孩子的家庭，日常最头疼的就是孩子生病发烧，孩子难受的同时家长也很辛苦，除了要照顾孩子，还要兼顾工作，所以很多家庭里一旦孩子生病，家长就变得手忙脚乱了。有些孩子身体素质较差，隔三差五的生病，带去看医生，医生告诉家长孩子是缺乏维生素C引起的，那么孩子为什么容易缺乏维生素C？吃维生素C可以增强儿童抵抗力吗？这个问题非常有共性，可以一起和家长们讨论看为什么孩子会缺乏维生素C？
维生素C是灵长类动物必需的营养品，但人体自身并不能合成它。
维生素C大量存在于新鲜的水果蔬菜中，现在的孩子多喜欢吃肉类，蔬菜吃得相对比较少。
维生素C是水溶性的，遇到水会溶解，而且还不耐高温，青菜一炒维生素C就没有了。
维生素C是一种水溶性维生素，来源于植物性食物，在体内很少储存，如果当维生素C摄入量不足时，身体很快就会出现缺乏症的表现，儿童时期是生长发育十分迅速的阶段，各种营养元素必须给孩子保证充足，反之会对儿童的健康发育产生一些不好的影响，当然维生素C也不例外，家长在孩子日常生活中，要多观察宝宝是否需要补充维生素C，及时给宝宝补充。
孩子缺乏维生素C有哪些症状？1、面色发白，食欲不佳，易烦躁，体重增长缓慢。
2、毛发干枯，易折断，伤口愈合差。
3、免疫力下降，易受感染，如很容易感冒。
4、牙龈出血、全身其他等部位出血。
5、身体发育不良，骨骼钙化不全，软骨脆弱。
6、严重缺乏的情况下，孩子两条小腿向里弯曲，大腿向外拐，不能移动，稍微一动就会疼。
孩子补充维生素C的作用有哪些？维生素C对孩子的健康成长有着很重要的作用，日常生活中，很多食物都含有维生素C，所以孩子维生素C缺乏症很少见，但是要注意：如果孩子日常饮食不均衡，食物中缺乏维生素C，很有可能引发坏血病，这种疾病的特点是关节疼痛、身体易疲劳、牙龈出血或发炎等。
维生素C对孩子的作用有哪些：
1、可以用于孩子身体内的多种代谢过程，包括血红细胞、骨骼和组织的形成和修复。
2、能保持孩子的牙龈健康，强壮血管，减轻跌倒和擦伤时的淤伤，控制感染，促进伤口愈合。
3、能增强孩子的免疫系统功能，帮助孩子抵御流感病毒的侵袭。
4、能够帮助孩子有效吸收食物中的铁和钙，建议给孩子每日饮食中都可以吃上一定量的水果，对孩子的成长发育很有好处。
日常给孩子食补维生素C可以吃哪些？维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，尤其是绿叶蔬菜和酸性水果。蔬菜中：茼蒿、菠菜、苦瓜、土豆、西红柿等中含量丰富；水果中：酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量较多；动物的内脏中也含有少量的维生素C。
1、柚子
柚子中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，但要注意的是柚子性凉，气虚体弱的孩子不要多吃；柚子还具有有滑肠的效果，容易导致腹部寒冷、容易发生腹泻的孩子要少吃。
2、橘子
含有丰富是维生素C，1个橘子几乎满足人体每天所需的维生素C含量，橘子含有170多种植物化合物和60多种黄酮类化合物，其中的大多物质是天然抗氧化剂。但需要注意的是孩子吃橘子要适量，不要吃太多，因为橘子富含胡萝卜素，大量吃会影响健康，如每天500g左右连吃两个月，会出现高胡萝卜素血症，手、足掌皮肤黄染，渐染全身，伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。
3、苹果
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病人群的健康食品，但需要注意的是苹果不能与胡萝卜同吃，容易产生诱发甲状腺肿的物质；苹果不和牛奶同吃，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石；苹果不和干贝同吃，会引起腹痛。
4、红薯
红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量，常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。但需要注意的是建议在午餐前吃红薯，这样钙物质可以在午餐前被全部吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
5、芹菜
芹菜是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射，但需要注意的是芹菜一次不要吃太多，每次吃30g最好，更有利于吸收。
6、南瓜
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，也含有很高的维生素C，对人体健康很有好处，但需要注意的是南瓜不能和红枣同吃，红枣富含维生素C，味甘性温，吃的多容易消化不良，而南瓜性温，二者一起吃维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
7、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积，所以常吃胡萝卜可以使皮肤白净细腻，但需要注意的是胡萝卜和白萝卜不要一起吃，虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起吃会导致两者的营养同时降低。
8、西红柿
西红柿维生素C的含量很高，介于水果和蔬菜之间，给孩子多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法，但需要注意的是不要长时间高温加热，番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，所以日常烹调时要避免长时间高温加热。
9、猕猴桃
猕猴桃是维C之王，维生素C的含量很丰富，但需要注意的是不要和黄瓜一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，不要同时吃这两种食物。
不同蔬果的维生素C含量：
每100g中维生素C含量超过100mg：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子。
每100g中维生素C含量超过50mg：青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花。
每100g中维生素C含量超过30-50mg：白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜。
【睿睿妈温馨小贴士】
孩子吃新鲜的水果比喝果汁更容易吸收其中的维生素C，而且吃新鲜的水果还能给孩子提供更多的纤维素，预防出现便秘。
现在市场上出现很多一些贴添加维生素C标签的强化食物和果汁都是无法替代新鲜的水果和蔬菜的，家长在给孩子选购时要注意配料表，建议不要用这些东西替代孩子正常的新鲜食材。
给孩子补充维生素C可以吃维生素C片么？如果孩子体内缺乏维生素c，正常情况下，通过食疗就可以获得很好的疗效，如果缺乏严重，建议要按照医生的指导和建议，适量服用维生素C咀嚼片，家长不要自行给孩子补充，还有孩子在服用维生素C咀嚼片时，家长一定要监督，不能让孩子过量服用，正常吃一段时间后，缺乏症状消失后要停止服用，因为长时间过量补充维生素C会对孩子的骨骼发育造成不好的影响。
有些家长为了方便给孩子补充维生素C，会给孩子选择喝维生素C泡腾片，但维生素C泡腾片中添加剂相对较多，经常给孩子喝会给肾脏带来不好的影响，还有可能导致孩子患上骨质疏松症和口腔类的疾病，所以建议家长不要给孩子使用维生素C泡腾片来补充。
孩子补充维生素C有哪些注意事项？很多家长都选择给孩子食补维生素C，在食补的过程有些注意事项是要注意，不然效果会适得其反，还会影响孩子的健康：
1、喂养不当导致维生素C的缺乏：孩子年龄大一些，家长用鲜牛奶代替配方奶粉给喂养，正常情况下，每100ml的鲜牛奶仅含有1mg的维生素C，给孩子喝之前再加热，其中的维生素C被大量破坏，含量就会更少了；还有一些小年龄的孩子，家长选择母乳喂养。哺乳妈妈不注意多吃富含维生素C的黄、橙、绿色蔬菜和水果，导致乳汁中的维生素C含量降低。
2、日常生活中，给孩子吃的蔬菜和水果都要选择新鲜的，做菜时先洗后切马上烹调，烹调时间一定要短，煮菜时要注意加盖，现做现吃，不要久放，避免维生素C的营养减少。
3、维生素C特容易被破坏掉的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、青椒等，在烹调时可以选择蒸煮，这样可以保持维生素c的含量，还容易被肠道吸收，不容易上火。
4、把能够生吃的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜等，与各种橘子、苹果、草莓、菠萝等水果做成沙拉给孩子吃，这样也可以减少维生素C的损失。
5、萝卜叶中的维生素C含量很高，做菜时建议不要扔掉，可以炒菜或做汤，或者焯一下凉拌吃，都是摄取维生素C的好来源。
以上是关于这个问题的解答，希望我的解答能够帮助到您。
如果大家喜欢睿睿妈的回答，欢迎关注、点赞和转发，让更多有需要的人都可以看到，愿每个孩子都健康快乐的成长！（图片来源于网络，如有侵权，联系作者删除）
