醋泡蛋的做法如下醋蛋液的做法：

1.把玻璃瓶洗干净醋蛋液的做法，可以用热水冲一下杀菌

2.鸡蛋洗一洗醋蛋液的做法，最好用酒精消毒，抹干水

3.将鸡蛋放入玻璃瓶中，加入米醋，米醋要淹过米醋，盖上盖子密封

4.密封2天后，蛋壳软化，鸡蛋处于膨胀状态时候，用牙签把蛋壳捅破，搅拌一下，继续密封1天就能食用

食用时可以加入蜂蜜和温水一起，具体比例可参照醋蛋：温水：蜂蜜=2:4:1。

醋泡蛋的功效疗程具体如下：

1.可以增强免疫力，提高新陈代谢的能力；

2.有降低胆固醇的功效；

3.对于减肥增肌也是有一定效果；

4.减轻失眠的症状等