空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收早上空腹喝牛奶好吗。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。
牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。
2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍，许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。
牛奶的营养要比早餐奶的营养高啊,它里含有多种蛋白质,无论小孩子还是大人都同样适合,有时候为了方便起见,就凉着喝,其实这样是不对的,它再怎么好里面也有什么物质所以有条件的话就拿微波炉热一下,没有条件的可以用锅热一下,其实两种方法也没多大区别的,
还有奶粉跟牛奶是不一样的 所以不能对比
早餐奶和纯牛奶，哪个都可以，可以说营养价值相当，至于早餐奶，也是经过纯牛奶调味以后的呀~~~所以选个适合自己口味的就好啦~~~~空腹喝牛奶不好，对胃不好，不利于营养吸收，如果图方便，那就喝之前吃一个小小的软面包也OK大人的牛奶和婴儿的奶粉配料是不一样的，婴儿的奶粉对于婴儿来说那就叫饭，含有丰富的蛋白质，而大人喝那个只能当作辅食~~~
早上为什么不能空腹喝牛奶
牛奶含有丰富的优质蛋白质且有丰富的钙，适量食用对人体健康非常有益，但不能空腹饮用，避免造成营养成分不被肠胃充分吸收，浪费优质蛋白。
早晨空腹饮用牛奶，肠胃经过一晚上的消化已经处于饥饿状态，如果饮用牛奶会直接被吸收变成能量，出现优质蛋白被浪费。空腹饮用牛奶，胃酸比较多会使牛奶中的蛋白质发生变性、沉淀，不容易被肠胃吸收，而且会加重肠胃负担引起消化不良出现腹痛、腹泻。
如果早晨饮用牛奶，建议先吃淀粉类的食物，比如饼干、面包等，然后再饮用牛奶，有利于营养物质的吸收。
长期喝牛奶和不喝牛奶有啥差别？为什么有些人一辈子都没明白？
长时间不喝牛奶会造成什么问题？
1.缺少钙
牛奶可以说成非常好的补钙补锌品，并且牛奶中的钙非常容易被人体吸收，因此我们喜欢根据牛乳来补钙补锌。假如能喝纯牛奶，但又不想喝，平常不要吃绿叶蔬菜、豆类食品等含钙强的食材，这么非常容易发生缺少钙状况。假如脚部总是抽筋，并且一直发生在晚间，那样有可能是身体缺钙的提示，这时要及时补钙补锌。假如缺少钙很严重，那样能够服食孕妇钙片。
2.身体素质下降
牛乳除开含有钙外，还含有蛋白质、脂溶性维生素等。假如你并没有高血脂和别的病症，你可以喝一切你喜欢的牛乳。牛奶中的营养成分被人体吸收，有利于提高免疫力，使人体更健康。喝牛奶的朋友应该比不喝牛奶得人稍微好一些。因而，成年人和孩子都能够喝纯牛奶，这对身心健康有益处。
3.延缓衰老
牛奶中的营养成分有利于减缓人体骨骼的变老，相对于中老年而言，它可以延缓衰老。针对一些只素食但不喜欢吃肉得人而言，喝纯牛奶是个非常好的挑选，能够协助人体补充维生素，防止缺乏营养。多喝牛奶，还可以为皮肤补充水分，保证皮肤水份，针对延缓衰老也很合理。大家喝纯牛奶早已好多年了，但是我们依然有这种问题：睡前喝牛奶能够帮助我们睡眠质量。大白天喝牛奶会使我们困吗？牛奶是餐前喝或是饭后喝？喝牛奶的最佳时间是什么时候？如何正确地喝纯牛奶？
4.为什么不空腹喝酸奶？
所说空着肚子不能喝牛奶，目的是为了担忧一些人有“乳糖不耐症”，喝了牛奶后，会出现肚胀，乃至腹疼、拉肚子等难题。如果你在喝纯牛奶以前先吃点其他食材，不适会比空腹喝的轻。要是没有乳糖不耐症，空腹喝酸奶没有问题。各种各样动物奶都含有蛋白质、人体脂肪和糖分（乳清蛋白），能消化吸收乳清蛋白的人可以很好地运用他们。不然，匪夷所思宝宝和年幼小动物能够空腹喝酸奶并正常的生长发育。因而，是不是空腹喝酸奶，需看本人的乳清蛋白消化能力。
5.是喝牛奶的最佳时间吗？
有研究发现，吃同一顿饭，假如餐前30min喝纯牛奶，随后再吃，能够有效的减少饭后血糖反映。假如边吃边喝纯牛奶，尽管也是有实际效果，但比不上餐前30min那样显著。因而，假如餐前喝牛奶的时长适合，比饭后喝牛奶能更有效地操纵饭后血糖的升高，同时饭后血糖升高延迟时间，代表着餐前的饱腹感能够维持更长期，并且饭后脂肪合成的风险性还会大幅度降低，这对避免上身人体脂肪十分有益。除开牛乳，科学研究还发觉，餐前30min每天喝豆浆、汤等液态，能够降低就餐时的单独能量摄入。换句话说，饭前半小时喝点汤，能够全自动降低食欲，进而具有降糖的作用。
6.牛乳有助睡眠的作用吗？
牛乳并不是“安眠药”，但与其它食品对比，牛奶中带有一些有利于防止失眠症的成份，如钙、维生素B族6等；并且，从卡路里看来，牛乳有很强的饱腹感，睡前喝一小杯牛奶能合理减轻饥饿的感觉，防止“难耐灼烧”。
因而，牛奶是晚饭的好挑选。用牛奶做宵夜，营养高，喝便捷，不容易过多，热量低。相比泡面、鲜面条、曲奇饼干、吐司面包和烤串，它对预防肥胖的好处要大很多。尤其是牛奶中的乳清蛋白粉和植脂奶油里的共轭亚油酸是增加肌肉和减少脂肪的有利成份。
牛奶不能在晚上喝。它并没有这种催眠作用。到现在为止，都还没研究发现早上喝牛奶会造成困乏。可是，有充足的直接证据证实，早上吃牛奶和谷物正餐，能够提升早饭的营养价值，减缓饭后血糖上升，合理减缓挨饿的来临。因而，早餐喝一杯牛奶是特别营养健康的挑选。
体质会有很大的不同。经常喝牛奶是可以补钙的，可以增强体质，可以预防骨质疏松，不喝牛奶的人可能体质会差一些。
