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木耳菜怎么做

1.在自来水下清洗艾蒿。

2.清洗后，掰下艾叶整理。

3.大蒜去皮，粉碎备用。

4.沥干并控制破碎的大头菜备用。

5.铁锅里的油烧热，把蒜米放在油锅里，让它变香。

6.油锅香后，加入艾叶。

7.加入艾叶后用大火翻炒。

8.炒制过程中，加入米酒，叶子不会变黄。

9.艾叶变软后就可以煮了。

木耳菜的制作方法