说一下腌腊肉先 1腊肉包装、看人口买适量的肉 建议肥多瘦少 怎么也的肥6瘦4吧 回家洗干净 划成长条 晾干水分也就放两三个小时 然后尖刀穿个孔2、炒制盐 我家保守用两三包盐 凉锅下盐 炒热后加大红袍花椒 继续炒出香味 还可以加八角桂皮一类的 建议少放 3、把晾干的肉放入盐中翻滚 （此时保持微火 盐热即可）让每块肉均匀沾上盐 4、装在瓷盆里 密封住 低温保存2天左右 捞出 5、烧柏树枝桠火堆 将捞出的肉进行熏烤 上色 肉会有点出油即可 6、晾晒至少一周 越长时间越柴也越香 看个人好 7、晾晒完成可入冷冻自吃 真空送人 以上为我四川农村的外婆历年制作腊肉的过程 ———————————分割线腊肠 ....很麻烦就别自己做了 有人想做可以私我 先声明都是我外婆家的做法 仅有麻辣和五香味的

怀化那里可以买到腊肉真空包装机和真空包装袋子？

　　定制真空包装袋的话，我建议找有过真空包装袋定制经验的厂家，因为这样可以减少你们很多的时间成本，而且可以给您很多关于包装设计和定制的建议。

　　

　　现在生活水平提高了，基本都是真空包装袋了。这样可以提高产品的保质期、保鲜时间更长，更利于产品的销售。

　　

　　对于选真空包装袋的建议：

　　一定要选有品保、安全认证、直接厂家。

　　这三点，就是为了让我们放心，产品保证让我们少担心，安全认证让我们知道产品没问题，厂家生产的效率快，而且节省了很多的成本。减去了很多中间的环节。

　　我个人认为最重要的一点是：包装袋要适应你们的产品，这个是最重要的；而且要采用环保的材料，这样消费者更放心！

　　

　　个人建议：

　　在这一方面，只要你不是偏远地区，西藏那些的话，我建议你找找东莞的厂，那里是真空包装袋生产厂家基地。通过物流运输，几天就收到货了！！

　　裕

　　昌

　　包

　　装

冰箱里拿出来的腊肉怎么邮寄？

冰箱里的腊肉是可以拿出来快递的。。。因为腊肉本身就有一定的存放期（在自然情况下可以存放几个月），快递只需要3-5天时间（一般快的只要3天，同城只要一天），在这几天时间内腊肉是不会变质变坏的。但是腊肉要快递，应作好包装，先应采用食品袋包装好，再采用纸箱作外包装封闭进行投快递。建议：腊肉要快递最好是采用食品袋真空包装，这种包装是绝对保险腊肉不会坏的。真空包装现在一般的农贸市场有专门作真空包装的商家，价格也不贵。