你好如何做汉堡包，很高兴回答你＂怎么样快速用半成品做汉堡？＂的这个问题。首先你要先买到可以做汉堡的面包胚，面包胚可以去附近的超市或者是面包店购买，正常都可以买吧！那现在咱们就解决汉堡里面的肉跟蔬菜的问题，蔬菜我建议是用生菜，买过来清洗一下，沥干水分放一边备用。

肉的做法是：

1：拿出一块鸡胸肉切成薄片，用盐、胡椒粉腌制一个小时。

2：腌制好的鸡胸肉加入淀粉搅拌均匀。

3：大碗中打入一颗鸡蛋，把沾了淀粉的鸡胸肉均匀地涂上鸡蛋液。

4：把裹上鸡蛋液的鸡胸肉再裹上面包糠。

5：油温六成热，下鸡胸肉炸，炸至两边金黄色以后就可以捞起来了。

面包胚从中间对半分开，放上生菜，挤上沙拉酱，再放上鸡胸肉，再挤上沙拉酱，再放上面包胚。那一个超快手的汉堡就做好了。

希望我的回答你能满意，谢谢！

如果我想在家做汉堡，我应该准备些什么？

汉堡的用料

高筋面粉 200g全脂奶粉 10g鸡蛋 20g酵母 3g冰水 80-100g盐 2g糖 40g黄油 14g

汉堡的做法步骤

步骤 1

把高筋面粉、全脂奶粉搅拌均匀，约一分钟。

步骤 2

糖、盐放入粉中继续搅拌均匀。

步骤 3

加入水和鸡蛋，慢速搅拌1分钟，成团后转中速搅拌。

步骤 4

放入酵母，揉成光滑面团。直至看不到酵母。

步骤 5

如果面温太高，用保鲜膜包好面团，放冰箱冷藏40分钟。

步骤 6

加入黄油，厨师机低速搅拌至看不见黄油块，中速打5分钟。打至面团有充分延展性。

步骤 7

把面团盖上保鲜膜，放入发酵箱，发酵至两倍大后翻面，直至将面团发酵至三倍大。

步骤 8

面团排气后，不需要排太充分。汉堡就是要做出来大空洞 ，好吸收酱汁。把面团分割成5个75克左右的面团。揉圆放入模具中。如果面团比较粘手，可以在手上沾点高筋面粉。

步骤 9

把装好面团的模具放入温度33度湿度80％发酵箱中二次发酵。发酵至8分满模。

步骤 10

刷上一层蛋液，洒上白芝麻，放入烤箱。上火160度，下火150度过，烤20分钟。

步骤 11

对半切开汉堡，夹上肉、蛋、生菜、西红柿，美味的汉堡包做好了！

步骤 12

还可以分成15-20克面团，做成迷你小汉堡。180度10-15分钟。