谢谢邀请豆渣饼的做法！

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平时我们买来的豆腐不小心就会弄碎，没办法做成菜肴，那么碎豆腐真的就没有用了吗豆渣饼的做法？其实不然，碎豆腐渣在酒店也可以摇身一变成为高档美食！比如：西芹豆腐渣、豆腐渣炒蛋，豆渣山野菜等都是酒店比较热卖又好吃的菜品，西芹豆腐渣的做法也很简单，把小香芹切成碎末，豆腐抓碎混在一起，然后起锅烧油葱姜蒜爆锅后下入西芹豆腐渣中火快速翻炒均匀，加入盐、鸡精味精五香粉翻匀即可出锅，搭配烙馍卷起来吃，美味极了！

土渣饼的制作方法是什么？

也不知道你说的是这种的不，首先准备主料

马铃薯丁(脱水)100g、豆渣50g、面粉50g

调料

调和油适量、食盐适量、胡椒粉适量、孜然适量、香油1勺

步骤1

第一步准备食材，土豆刨丝--我刀工不好当然用刨的(^o^)/~

步骤2

先将豆渣与肉糜搅匀

步骤3

加入面粉

步骤4

搁盐、胡椒粉、孜然粉，倒点香油

步骤5

葱花适量

步骤6

加水调成糊状

步骤7

电饼铛预热、刷油；用勺、一勺一勺的舀入。“（比用手方便多了）

那个失败的嵌入枸杞步骤就不传了

步骤8

一共烤了20分钟，每5分钟翻面一次

步骤9

装盘，OK^_^