有些人吃的很多饮食好会胖吗，却吃不胖的主要原因主要是基础代谢好。基础代谢是人体最主要，更大量的能量消耗形式。那些光吃不胖的人，通常是基础代谢比较高的人。能量消耗比较大，基础代谢的高低也是天生的，也会因为病变而改变。有些人体质受到父母的遗传，或者说是营养比较合理，身体的代谢水平较高，消耗的热能比较多，所以怎么吃都不会胖。

还有是每个人的消化不同。有的怎么吃就不会发胖，可能是因为他的肠胃消化系统比较弱。消化系统没有办法正常的运动，吃的东西还没消化就被排泄出来，所以就不会胖。但这样的人也不好，因为这样的话，他们就会抵抗力差，身体不好。

还有就是生活习惯不一样。很多人坐在办公室里，很少运动，而有的人则是经常运动，不管是室内的还是有氧运动，都是在健身房里挥汗如雨。人的胖瘦跟运动量有很大的关系，坚持运动是保持身材是最好的办法。

为什么有的人喝点儿凉水就长肉？最主要原因是气血亏，脾胃不好，脾主运化，当脾能力不足时人体运送水分的能力就会降低，水分中的垃圾无法排出体外，堆积于内就会让人觉得胖。如果人体的气血不足，就没有足够的能量可以将体内的废物排出体外，垃圾毒素逐渐堆积在体内，人就会胖起来。

自身胖不胖要找原因。看一下自己平时的运动量和自己的饮食习惯，还有就是作息习惯。

所以对于怎么吃都不胖的人。要注意脾胃的调理。注意休息，避免劳累，饮食应注意增加营养，保持充足的睡眠，不要熬夜。 保持良好的心情。

吃一点就发胖的人，要注意饮食的均衡，要定量，少量多餐，细嚼慢咽。多选择膳食纤维容易被人体吸收的食，疏果，薯类，菌藻，大豆，粗杂粮等。平时还是要多运动，平时自己搭配好自己的饮食。少吃一些高热量，高脂肪的食物。