元宵节是中国的传统节日怎样做元宵。正月十五要吃元宵。元宵和汤圆好多人误以为是一种，虽然元宵和汤圆在原料、外形上差别不大，口感也是差不多，但是，实际是两种东西。都是以糯米粉自作，馅料大多数加以白糖和黑芝麻为主，其实，它们在做法上是有区别的。

一般元宵是北方的叫法和做法，就是所谓的北方“滚”元宵，元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多，首先就的把元宵馅黑芝麻粉加以麦芽糖做好（这个就看你自己的口味自制了，加什么把馅料凝固了），再把馅凝固，切成小块，再把凝固的馅料加进装满糯米粉的笸箩内滚，这个滚特别重要，要滚的大小均匀，而且不掉糯米粉，所以来回得反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成小圆球，才算是真正的元宵。所以，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮熟以后，汤会比较浓稠，跟糯米面粥似的，但是表皮比较松软，馅料劲道有“咬劲”，味道更浓郁。

汤圆一般就是南方的叫法和做法，汤圆的自制就比较简单的多了，一般就是加糯米粉，加各种蔬菜汁或者水和成面团，再包以黑芝麻粉或者花生馅等等馅料，只要是自己喜欢的馅都可以包出来，甜的、咸的、水果的，肉的都可以，不限制口味，汤圆煮熟以后，汤汁比较清澈，口感吧鸡细腻，软糯又香浓。

今天我就分享的《胡萝卜汤圆》吧

主料：胡萝卜、糯米粉

辅料：白糖粉、熟黑芝麻粉、花生油

做法：1、把胡萝卜洗净去皮切丁，用蒸锅蒸熟透，加破壁机杯里， 再用破壁机水果功能打成泥倒出

2、把熟的黑芝麻粉加点花生油或者橄榄油、加白糖拌均匀，

3、糯米粉里加胡萝卜汁 ，加白糖粉拌均匀，合成面团

4、用手揪一块，加黑芝麻馅，封口，用掌心来回搓成小圆球成汤圆坯

5、汤锅加凉水大火烧开，下汤圆，大火煮开

6、用勺子找一个方向不停的搅拌，这样汤圆软糯又圆

7、加少许凉水再次煮开，煮到汤圆膨大浮起即可

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元宵节快到了，你们那里怎么做汤圆？

谢邀，元宵节在我们这里家家户户早上都是热乎乎的汤圆，有手工做的，有超市买的，总之，怕麻烦就买点，说实话，还是家里做的吃在嘴里香甜上口，回味无穷，根据各人口味做出不一样味道。用糯米粉包出不一样花式。芝麻加糖包汤圆，红豆加糖汤圆，蜜枣肉包汤圆，这是甜品汤圆。

荠菜肉泥包汤圆，青菜或白菜加肉泥包汤圆，有的人家用咸肉绞碎用蔬菜如菠菜，药芹，韭菜等，各人爱好，各人喜欢。

正月十五吃汤圆，团团圆圓，甜甜蜜蜜，亲亲热热。网图。

今天是元宵佳节，汤圆怎么做好吃？

祝大家元宵节快乐！我今天做的牛奶汤圆很好吃，大家可以参考一下，很简单的！