葱白水的功效与作用是什么葱白的作用？

葱白水具有发汗解表，散寒通阳的功效。具有治疗风寒感冒、阴盛格阳的作用。

葱白属于发散风寒药，是为百合科植物葱近根部的鳞茎，全国各地都有种植，性味辛温，入肺、胃，其主要功效是发汗解表，散寒通阳，主要用于以下几种疾病的治疗。

1.风寒感冒。葱白辛温但是不燥烈，可以发汗但是不峻猛，药力较弱，适用于风寒感冒，恶寒发热的轻证。

2.阴盛格阳。葱白能宣通阳气，温散寒凝，可使阳气上下顺接、内外通畅。

此外，药理研究还显示，葱白对于白喉杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、链球菌有抑制作用，对皮肤真菌也有抑制作用。葱白还具有发汗解热、利尿、健胃、祛痰作用。

本内容由北京医院 中医科 副主任医师 张军审核

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农村常见的葱须有什么作用？

农村常见的葱须有什么作用？2018年11月7日立冬，预示着一年最寒冷的冬季来临。在寒风料峭的北方农村，为预防流感的发生，农村的一些不起眼菜根，此时也发挥大作用了。其中葱须，是最常用的5种根须之一。

1、葱须（葱根）

大葱辛辣，具有祛风散寒的功效，所以葱须煮水喝，对预防伤风感冒、解热、泻火，都有非常好的效果。阿兮儿时没少喝，不过老家农村一般很少只放一种葱须熬汤，还会与萝卜根、香菜根、白菜根、大姜等进行组合，熬三根汤、五根汤等，效果比一种葱根更好。

大葱有效果的部位不仅是葱须，葱白的祛风散寒效果同样，因此，有时找不到带根的大葱，直接用葱白代替葱根煮水喝，也是一样的。

2、香菜根

农村人观点，香菜可以清洗肾脏，多吃点香菜对身体是非常好的。农民笑称香菜根是小人参，可见对其食疗作用的认可。煮香菜根汤喝可以加速排汗、退烧，对初期伤风感冒有治疗作用。

3、白菜根

白菜根具有清热解表散寒作用，熬水喝可止咳化痰，对感冒初期发热流涕咳嗽有效果。

4、萝卜根

老家农村有古老儿歌流传：“东间搜，西间搜，搜个萝卜根压咳嗽”。由此可见，从古时农村就知道萝卜根对感冒咳嗽有治疗效果了。农村人所说的萝卜根，是指绿萝卜或者白萝卜靠近根梢部分，俗称“萝卜腚”，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，说的也是这个意思。北方农村冬储，大白菜和绿萝卜是一冬的主菜，平时熬炖着吃，当菜也是食疗一种。

5、生姜

感冒喝姜汤发汗，估计农村娃都经历过。姜辛辣，熬姜汤有快速发散风寒作用，对寒流引起的初期感冒症状，有缓解作用。

综合以上5种根，是北方农村冬季土法熬制感冒汤剂的主要材料，小小的蔬菜根都有大作用，可不要随意丢弃哦。一般都是家里有什么就搭配什么煮汤，没有什么特别要求。阿兮喝过的有红糖姜汤，白菜根香菜根葱须熬制的三根汤等等，去年冬天，还为母亲熬煮过五根汤，预防感冒。您还了解那些农村菜根治疗感冒的小妙招？欢迎在评论区分享！

男性长期吃大葱有什么好处？

男性长期吃大葱有什么好处

吃大葱可补充身体所需的多种营养物质，中医认为大葱具有发汗解表、散寒通阳的功效。不过大葱对于男性及女性的功效并无明显差异，此外食物以多样化平衡为宜，不建议长期大量食用大葱。

传统中医学认为，葱白辛、温，归肺、胃经，具有发汗解表、散寒通阳的功效，可用于治疗风寒表证的轻证及阴盛格阳证。现代研究表明，葱白含有挥发油，油中主要成分为大蒜素、二烯丙基硫醚，还含有黏液质、维生素、烟酸、草酸钙、铁盐等成分。此外，葱白的有效提取物对白喉杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌及链球菌有抑菌作用，还具有抗真菌和抗滴虫的作用。

需要注意的是，葱白虽是一味药食同源的食物，但也不可替代正规的疾病治疗。另外，中医食疗学讲究因人制宜、辨证施食，如果中医辨证为表虚多汗者，过多食用葱白发汗，可导致发汗太多，伤阴伤阳，故应注意谨慎食用。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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