主料1种

面粉

500g

辅料9种

猪肉末 250g韭菜 1把虾皮 适量姜蓉 1大勺料酒 1大勺酱油 1大勺五香粉 适量盐 适量水 适量

烹饪步骤12步

步骤1

猪肉韭菜盒子_的做法步骤韭菜盒子怎么和面：1

往面粉中缓慢倒入清水，不断用筷子搅拌

步骤2

猪肉韭菜盒子_的做法步骤：2

如图，面粉呈棉絮状，停止加水

步骤3

猪肉韭菜盒子_的做法步骤：3

用手揉成团，如果面团太湿，可适量加入干粉糅至成团

步骤4

猪肉韭菜盒子_的做法步骤：4

猪肉末中加入剩余调味料，顺时针搅拌均匀步骤5

猪肉韭菜盒子_的做法步骤：5

加入切碎的韭菜搅拌均匀

步骤6

猪肉韭菜盒子_的做法步骤：6

加入虾皮拌匀

步骤7

猪肉韭菜盒子_的做法步骤：7

取出面团，揉成长条状，切小块

步骤8

猪肉韭菜盒子_的做法步骤：8

擀成面片，包入馅料

步骤9

猪肉韭菜盒子_的做法步骤：9

如图捏好

步骤10

猪肉韭菜盒子_的做法步骤：10

封口的那一面朝下

步骤11

猪肉韭菜盒子_的做法步骤：11

锅中倒油，中火煎至两面略黄色

小贴士

因为包了肉馅，所以最后两面减黄之后又加了少量的清水焖煮，主要是将馅料中的猪肉煮熟，韭菜盒子包的越大，煮的时间越长哦。

包子，饺子，韭菜盒子，锅贴，你们更喜欢吃哪一种？

您好，我是小牛，很荣幸能回答这个问题，包子，饺子，韭菜盒子，锅贴，你们更喜欢吃哪一种？

说出来可能您都不相信，我一个地道的北方人，从小却不喜欢吃饺子，记得小时候每到春节，家家户户都会包饺子，我不吃饺子又没有其他主食，没办法，就只能吃饺子皮，所以每年过年，爸爸就会说我，没有福气，别人都喜欢吃饺子馅，你吃饺子皮[捂脸]，别人都喜欢吃大鱼大肉，我就钟爱那一碗酸辣大白菜[偷笑]

包子，饺子，韭菜盒子，锅贴，这几种美食我最喜欢的是韭菜盒子，记得以前还吃过牛肉盒子，那个味道，只有在河南才能吃到，太香了，想想都要流口水了[舔屏]

后来嫁到南方，这些美食就很少吃到了，南方以大米为主，但是大米除了煮米饭，好像没什么可以做的，直到有了宝宝，为了给孩子做辅食，小时候吃的那些美食，北方的各种面食，我有空就会做给孩子吃，告诉孩子这是妈妈老家的美食，也是妈妈小时候最爱吃的，孩子们听完吃的更香了[可爱]

下图是我前天刚给孩子们做的韭菜盒子，因为带着两个孩子一起做，用的是最简单的方法，好吃好看又快速，后续我会把视频发出来[比心]

我是小牛，寻找记忆的味道，喜欢记得关注我[来看我]，可以查看更多详细视频教程，每日分享一道家常美食，希望我的回答能帮助到您，谢谢[玫瑰]