南瓜的力量(南瓜的力量告诉我们什么道理)

又到了南瓜成熟的季节,南瓜中对人体的有益的:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等南瓜的力量。今天分享给大家一道南瓜饼的做法,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的制作方法有多不同。

南瓜的力量(南瓜的力量告诉我们什么道理)

食材:南瓜 糯米粉 白糖 面包糠

南瓜的力量(南瓜的力量告诉我们什么道理)

第一步:将南瓜用清水洗干净后去掉表面的硬皮,再用刀切成小块状装入小碗中。

南瓜的力量(南瓜的力量告诉我们什么道理)

第二步:锅中装少量清水烧开,等到水开了之后再将盛放着南瓜块的碗放入蒸锅中蒸15分钟左右,将南瓜蒸熟。

提示:大约蒸15分钟的时候用筷子轻轻夹一下南瓜块,如果可以不费力气的夹开说明南瓜块已经蒸熟了。

第三步:将蒸南瓜的小碗拿出来,加入适量的白糖,用勺子将南瓜块碾压成蓉状。

第四步:向南瓜蓉当中加入适量的糯米粉并搅拌均匀,再用双手将它们揉成面团即可。

提示:糯米粉不要一次性的加入进去,要一边加糯米粉一边搅拌,直到可以揉成面团为止。

第五步:用手将面团揪成一个个的小剂子,在分别将它们搓成圆形,再用手掌的位置压一下,压成圆圆的南瓜饼形状

第六步:在南瓜饼表面均匀的裹上面包糠,注意不要裹的太厚,太厚了面包糠容易掉。

第七步:平底锅中放入少量的食用油,油温上来之后关小火,一个个的将南瓜饼摆放到平底锅中煎

第八步:大约2分钟之后南瓜饼被煎的表面金黄之后用筷子给它翻一个面之后再煎,煎到两面金黄之后盛出南瓜饼。

老少皆宜的南瓜饼就出锅了。

央视七套介绍的单瓜重150公斤大南瓜,经济效益怎么样?

我们常说的南瓜是食用南瓜,成熟后的重是在500克(做南瓜盅的小品种)到20千克之间,菜市场销售在2.5千克到5千克最好售买。

南瓜的力量(南瓜的力量告诉我们什么道理)

单瓜净重在50千克以上的都可称巨型南瓜,单瓜500克以下的为微型南瓜,都不是以食用而是以观赏,猎奇为目的。

热忱种植巨型南瓜的主要是美国和澳大利亚,一般在万圣节前有大南瓜比赛,己经形成了传统文化氛围。

微型南瓜是日本培植的改良品种,2010年后我国也有引进,多为观赏装饰用。

所以我们种植选种一定要因地制宜,别种好了没销路!

南瓜蒂腐烂。是什么回事?要如何解决?

南瓜蒂头腐烂这种现象比较常见,南瓜在幼果的时候有时候会自行萎蔫,这种现象称为南瓜的化瓜, 属于一种生理性的病害。发生南瓜蒂头腐烂的原因以及解决措施如下 :

南瓜的力量(南瓜的力量告诉我们什么道理)

一、南瓜蒂头腐烂引起的原因1、花期的温度不适宜

南瓜的力量(南瓜的力量告诉我们什么道理)

不适宜的温度条件会严重影响南瓜的授粉。在气温超过32度的时候,随着气温的升高,花器发育不正常,花粉粒机能就不断下降,如果达到40度高温的时候,花粉粒的 萌发和花粉管的伸长下降,花粉粒寿命会短,引起受精障碍,由此发生了 南瓜蒂头腐烂。2、花期多阴雨少光照

南瓜的力量(南瓜的力量告诉我们什么道理)

南瓜开花期间, 如果遇到 阴雨天气,会影响正常授粉,引起南瓜蒂头腐烂。尤其是在阴雨天持续时间长的时候,更加难以坐瓜。主要原因是雨天多, 花器的发育受到影响,难以完成授粉过程。除此之外,连续的阴雨天导致太阳光照少,大棚内阳光过于不足,影响养分的运输,导致营养不足。

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3、营养生长和生殖生长失调

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土壤肥沃、营养丰富,才能有利于雌花的形成,但是如果在南瓜生长前期施氮肥过多,而且加之雨水多,不进行整枝和修剪的话,通风透光的条件就会差,而且营养生长过旺,容易引起茎叶徒长,头瓜不易坐稳而脱落。过量施用氮肥的话,则影响果实的膨大。

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4、机械损伤,病害影响

机械损伤使 果实发育受阻。如果保护地内栽培,大多是因为灰霉病引起而发生,南瓜蒂头腐烂引起化瓜。

5、品种特性决定

单性结实能力强的品种一般不容易化瓜。

二、解决蒂头腐烂的措施1、注意选择单性结实能力强、坐果率高的品种,这样可以培育壮苗。定植前加强炼苗,高温季节适当套种玉米、高粱等高杆作物。

2、加强南瓜生长前期的水肥管理,控制氮素化肥的用量,增加有机肥和磷肥、钾肥,减少浇水的次数,在开花坐果前一般不施肥水,如果出现瓜蔓徒长,可以用200~250毫升/kg的矮壮素溶液浇灌根部,在南瓜生长的中期,如果结了一两个幼瓜的时候,应该及时重施追肥,追肥量应按照南瓜植入的发育情况和土壤的肥料、肥力来具体决定。如果叶色淡绿或者叶片发黄则应该及时追肥,一般每亩追施的浓度为50%的粪水1000~1500千克,这个时期如果没有下雨,应该及时给南瓜浇水,并结合追施化肥,一般的话每亩施用硫酸铵10~15千克,或者尿素7~10千克,或者复合肥15~20千克。

3、在阴雨天和昆虫少的时候进行人工授粉。南瓜是雌雄异花,所以在授粉的时候应该选择晴天的上午8:00前进行,以早晨4:00~6:00的时候授粉最好,授粉以后顺手摘住南瓜的瓜叶覆盖或者及时扎口 、套袋。

4、绑蔓整枝,田间操作要细致,尽量避免机械损伤。压蔓前要先进行整慢。当蔓伸长0.6米左右的时候进行第1次压蔓。当进入开花结瓜期的时候,在已经有一两个瓜的时候,可以选择一个大的形状好,没有伤害的瓜留下来,顺便去摘去其余的瓜,同时要打顶摘心。在此要注意打顶的时候要注意在瓜后留2~3片叶子。

5、控制徒长,在南瓜生长之前,压蔓促进坐瓜 ,削弱顶端的优势,使养分集中供应幼瓜。当发现瓜田植株生长过旺的时候,要进行打岔。将茎蔓轻轻拉回盘绕在根部四周,这样可以控制茎蔓徒长,又增加了痛风透光,同时便于人工授粉等农事操作。

6、在幼果生长旺盛的时期,用磷酸二氢钾或者高效的复合肥进行根外的追肥。

7、加强病虫害的防治,尤其是露地栽培的时候,要加强通风换气 ,适时采收已成熟 的果实,不要导致果实过度成熟,也会影响品质。

总结

南瓜发生蒂头腐烂是由于多种因素导致,属于一种生理性病害。在夏季高温的时候一定要注意肥水的合理补充,同时在南瓜生长膨大期要及时追肥,控制徒长,只有综合防治才能彻底解决蒂头腐烂的问题。