牛腱肉怎么做好吃解释,理解牛腱肉的家常做法 本文交流牛腱肉怎么做好吃类似的文章,第五解除大家对牛腱肉的家常做法的疑惑。 牛腱肉怎么做好吃 1、用料。牛腱2个约1000g,姜4片,八角10g,桂皮10g,料酒30g,生抽50g,老抽40g,糖20g,盐5g,芫荽根20g,水400g,蒜头5粒,小尖椒1个。 2、准备食材,将牛腱肉一切两半,绰水待用。 3、食材全部放入锅中,卤料最好用卤料包装好再放入锅里。 4、大火煮2小时左右,再用卤水泡1个小时。 5、出炉,把牛肉捞起来放凉,切片即可食用。 牛腱肉的家常做法