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辣椒圈的做法
1、食材:尖椒200克、葱5克、蒜10克、花生油10克、盐1.5克、十三香1克、生抽10克、鸡精1克
2、青辣椒,葱、蒜洗净。
3、辣椒去蒂,切成1厘米左右的段儿。
4、大蒜拍扁、切葱花。
5、起油锅,油热后放入葱蒜炒香。
6、放入辣椒圈翻炒。
7、放入盐。
8、放入十三香翻炒均匀。
9、放入生抽。
10、翻炒均匀后,淋入少许水,盖盖焖一下。
11、辣椒变软后,放鸡精,翻匀出锅。
12、装盘。